Moj profil

Pasta alla Genoveze

18
Pasta alla Genoveze

Iako nas mladi krompir asocira na proleće možete i sada pripremiti ovo jelo koje se tradicionalno spremalo u Italiji-Liguriji. Ovo je malo neobična kombinacija pasta sa mladim krompirom i zelenom boranijom začinjena pestom.

Iako nas mladi krompir asocira na proleće možete i sada pripremiti ovo jelo koje se tradicionalno spremalo u Italiji-Liguriji. Ovo je malo neobična kombinacija pasta sa mladim krompirom i zelenom boranijom začinjena pestom.

Sastojci

300g zelene boranije
1 veza bosiljka
1 glavica belog luka
so
biber

Priprema

1.

Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju ali vodite računa da ostanu “al dente”.

2.

Posebno skuvajte mladi krompir i boraniju takođe vodeći računa da sene prekuvaju.

3.

Dok se kuvaju špagete i povrće pripremite pesto.

4.

Ukoliko imate mermerni avan i drveni tučak probajte da napravite pesto na stari način ali ako nemate možete upotrebiti neku električnu seckalicu.

5.

Prvo usitnite bosiljak I pinjole pa dodajte beli luk i parmezan, maslinovo ulje dodajte na kraju sipajući u malom mlazu i mutite dok ne dobijete glatku i kremasu masu.

6.

U velikoj posudi pomešajte špagete sa pestom pa lagano umešajte krompir i boraniju.

7.

Pospite parmezanom i služite odmah dok je još vruće.

  • Brzo!!(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Prolece(1)
  • Posno(1)

7

Ova kombinacija tjestenina-krumpir je kao "naš" mađarski grenadir marš koji je i meni bio bezumna kombinacia dok nisam probala. Vjerujem da zato ni ovo nije loše, probat pa reći kako je (a sve to inače volim i napose 🙂).

Ova kombinacija tjestenina-krumpir je kao "naš" mađarski grenadir marš koji je i meni bio bezumna kombinacia dok nisam probala. Vjerujem da zato ni ovo nije loše, probat pa reći kako je (a sve to inače volim i napose 🙂).

ipak probajte i nećete se pokajati i meni je ta kombinacija bila nelogična ali verujte mi odlična je …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirani specli sa povrcem
unikatica

Gratinirani specli sa povrcem