Moj profil

Pasta & Broccoli

34
Pasta & Broccoli

I jos jedan lagani ljetni rucak

I jos jedan lagani ljetni rucak

Sastojci

200-300 gr paste (casarecce ili neke druge)
1 manja glavica brokoli
1 vezica broccolini
100gr specka
2 cena bijelog luka (protisnutog cesnjaka)
chili (svjezi ili flekice)
soli i papra (frisko mljevenog)
150gr mladog spinata

Priprema

1.

Broccoli dobro operite i razdvojite na male cvjetice, broccolini takodjer isperite pod mlazom hladne vode. Stabljiku narezite/prepolovite.. 

U kipucu, posoljenu vodu stavite kuhati pastu po uputama na ambalazi. Minutu-dvije, dakleM pred sam kraj u vodu s tjesteninom dodajte broccoli - cvjetice. Kuhajte tek toliko da tjestenina bude al dente a povrce taman malo mekano.

Kuhanu tjesteninu procijedite, a 1/4 salice vode u kojoj se kuhala tjestetnina ostavite po strani.

Dok se tjestenina kuha vi na malo ulja poprzite nasjeckani speck, dodajte cesnjak i nastavite prziti na laganoj temp pazeci da vam cesnjak ne izgori. Dodajte k tome narezanu stabljiku brokolija, malo sitno nasjeckanog chilija - dinstajte tek da komadici stabljike omeksaju (2-3 min).

2.

K tome dodajte mladi (baby) spinat,  promijesajte pa dodajte kuhanu pastu s cvjeticima broccoli. Dodajte i onu vodu u kojoj ste kuhala tjestenina, a koju ste prethodno sacuvali. Promijesajte nad laganom temp tek toliko da se sve sjedini i zagrije. Dodajte ribanog parmezana, frisko mljevenog crnog papra, soli ako je potrebno i dobro promijesajte.

Servirajte, pospite parmezanom i pospite bajamima. Po zelji nakapajte limunovim sokom.

Posluživanje

I jos rcp za paste/manistre/tjestenine:

Integralni Spageti s Fazolom

Sausage Rigatoni

Italian Wonderpot

Chorizo Carbonara

Pene s Tunjevinom

Pasta s Tikvicama 1 & 2

Pasta s Avocadom

Pasta s Maslinama

Rigatoni s Mljevenim Mesom i Kaduljom

Linguine sa Sampinjonima

Avocado Pesto Pasta

Spaghetti with Chili & Garlic

Fettucine s Kozicama

Rigatoni u Kremastom Umaku

HE (Pasta s Tunjevinom)

Moja D' Carbonara

  • Pašta(2)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Dasilva(1)
  • Manistra(1)
  • BROKULA(1)

42

Puno vam svima hvala 🙂

Čestitam na RD!!

Cestitam draga <3 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orecchiette s brokulom
Zoilo

Orecchiette s brokulom

Špagete sa brokulom
maslinka

Špagete sa brokulom