Moj profil

Pasta Farfalle con pollo

60 minuta
22
Pasta Farfalle con pollo

Jedan od boljih italijanskih recepata, uz male izmjene, sa bijelim kremastim sosom, Asiagom ili Parmezanom, pilecim prsima sa grila, pecurkama…

Jedan od boljih italijanskih recepata, uz male izmjene, sa bijelim kremastim sosom, Asiagom ili Parmezanom, pilecim prsima sa grila, pecurkama…

Sastojci

za
1 pak paste u obliku masne, moze i bilo koja druga
4 kasike putera
4 cenja bijelog luka
1 glavica crnog luka
350 g svjezih pecurki
1 kom svjezeg paradajza
4 cups bistre pilece supe ili vode sa pilecom kockom za supu
3 cups heavy cream(pavlake/vrhnja za kuvanje)
2 kasike corn starch (gustina)
600 g ispecenih pilecih prsa sa grila
2 cups Rendanog Asiaga ili Parmezana
soli i bibera po zelji
1/2 kasicica vegete Natur

Priprema

1.

Na elektricni gril (moze da posluzi i gril za tople sendvice) ispecite pileca prsa, koja ste predhodno cetkom premazali uljem i malo posolili, da porumene ali da ostanu socna da se ne presuse. Kada su malo prohladjena isjecite ih kao na trake, ne preduge…

2.

Stavite vodu za pastu u serpu da provri, a na drugu stranu u dublju serpu stavite puter, izgnjecen bijeli luk i sitno isjeckan crni luk na 5 min da se dinsta. Dodajte sasjeckan paradajz i pecurke, poklopite i sacekajte nekih 10 min uz povremeno mijesanje.

3.

U heavy cream umutite gustin i sipajte preko pecuraka, zatim supu i sjeckanu piletinu i sacekajte jos 5 min da se sve sgusne, ako vam je pregusto uvijek mozete dodati supe ili creama. Sklonite sa vatre i umjesajte parmezan, malo ostavite za posipanje.

4.

U medjuvremenu u vodi koja vri sipajte pastu i kuvajte 10 min ili po upustvu, kad je gotova stavite da se ocijedi.Kad je sve gotovo, sipati prvo pastu, sos, biber, vegetu, parmezan, i sluziti odmah! Ko voli moze u recept dodati suseni paradajz i pancetu. Bon appetito!!!
Ako vam je mnogo kaloricno umjesto 3 cups heavy creama-pavlake, stavite 1 + 2 cups mlijeka+ gustina ili malo brasna da sos dobije na gustini.

Posluživanje

Sos mozete cuvati u frizideru do par dana ili u zamrzivacu do mjesec dana.

  • Testenina(3)
  • Piletina(2)
  • Meso-piletina(1)
  • Cool-pasta(1)
  • Pasta-makaroni(1)
  • Pasta-sa-bijelim-sosem-i-piletinom(1)
  • Pasta-sa-pilecim-prsima-sa-grila(1)
  • Pasta-sa-asiago-parmezanom(1)
  • Ttda(1)

14

Godiva rendani Asiago je najbolji, zbog jacine ukusa, ali moze i parmezan takodje rendani. Juce sam spremala i prevarila se da imam Asiaga, pa sam cak stavila rendanu Mozzarellu, moj muz nije ni primjetio, bilo je odlicno:0)!!!

mljac izgleda….

Tina koji sir ide ovde, parmesan ili asiago?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pesto genovese tetka Emilija
betinna

Pesto genovese tetka Emilija