Davno je u nekoj TV emisiji Neda Ukraden ispričala ovaj jednostavni recept za hladnu pastu. Leti je pun pogodak, naročito kada su neizdržive vrućine...
Davno je u nekoj TV emisiji Neda Ukraden ispričala ovaj jednostavni recept za hladnu pastu. Leti je pun pogodak, naročito kada su neizdržive vrućine...
Sastojci
Priprema
U provrelu vodu dodati heljdine spiralice i kuvati kratko, jer su brže gotove od obične paste. Gotovu procediti, naliti hladnom vodom da se brzo ohlade. Opet procediti.
Paradajz iseći na kolutove, odstraniti deo sa semenkama i tečnošću, pa usitniti na manje kockice.
Masline i beli luk iseckati, pa sa paradajzom dodati u ohladjenu pastu. Dodati soli, bibera i origana po ukusu. Preliti maslinovim uljem, izmešati.
Servirati ukrašeno paradajzom i listićima nane.
Posluživanje
Naravno da umesto heljdine paste može i obična, recimo "trikolore" spiralice. Ko voli može da doda malo aceta balsamika, ja ga ne dodajem, paradajz je meni dovoljno kiseo.
Uz cašu vina, ovo je lagana i mirisna vecera.
Sličan recept ima Tanja87, ali smatram da se razlikuju dovoljno da i ja ponovo unesem svoj koji sam objavila jula 2010.
Kako je tebi ispao recept?
1