Moj profil

PASTA OD TUNJEVINE (NAJUKUSNIJA)

30 minuta
104
PASTA OD TUNJEVINE (NAJUKUSNIJA)

Originalni recept iz Pesaro (srednja Italija) predstavio je talijanski TV voditelj Davide Mengacci, u jednoj od emisija iz serijala upoznavanja sa gatronomskom tradicijom razlicitih lokaliteta Italije

Cak i oni koji gaje otpor prema plodovima mora postaju "ovisnici" Moj ovisnik veceras je punio tanjir treci put 

 Predivan ukus koji je steta ne oprobati

Originalni recept iz Pesaro (srednja Italija) predstavio je talijanski TV voditelj Davide Mengacci, u jednoj od emisija iz serijala upoznavanja sa gatronomskom tradicijom razlicitih lokaliteta Italije

Cak i oni koji gaje otpor prema plodovima mora postaju "ovisnici" Moj ovisnik veceras je punio tanjir treci put 

 Predivan ukus koji je steta ne oprobati

Sastojci

za
1 veci svezanj persuna(odstraniti drske)
6-8 reznjeva bijelog luka(cesnjaka)
po ukusu so
300 gr tecnog paradaiza(moze i sjeckani,tj u komadicima) +najmanja kasicica secera
500 gr paste (u originalu uz ovu salsu idu bavette(tip pljosnatih spageta) mada mogu i spageti

Priprema

1.

Osnovni sastojci (vizuelno)

2.

 Persun i bijeli luk sitno isjeckati

3.

Prziti na maslinovom ulju na srednjoj temperaturi,da se okusi prozmu

4.

Dodati tunjevinu,kuhati jos nekoliko minuta.

Dodati povrtnu kocku,a zatim oko 300gr(odokativno) paradaiza iz boce+kasicica secera(da "ubije" kiselost+bijelo vino i po potrebi jos malo dosoliti.Nastaviti sa kuhanjem dok vino ne ispari i salsa se zgusne

5.

Skuhati pastu (tip pljosnatih spageta,mada mogu i spaghetti) "al dente" (u vodu dodati kasiku soli-po mogucnosti krupne morske) Ocijediti i vrelu dodati u salsu

6.

Mijesati jos nekoliko minuta na umjerenoj vatri da se sve lijepo sjedini. Skinuti sa “vatre” i zaciniti sa jos malo maslinovog ulja  

Posluživanje

Sluziti uz  svjezu sezonsku salatu i uzivati u okusu paste od tunjevine iz Pesara :) Prijatno

  • Tunjevina(3)
  • Tuna(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Tuna-spagetti(1)
  • DJECA(1)
  • Ručak(1)
  • Tunjevina-paste(1)
  • Pašta(1)
  • Manistra-sa-tunjevinom(1)

10

Fotoreporterka Didi1970 HVALA tebi puuuno 😍🤗

Stvarno nam se svidjelo. Hvala.

👍👍👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasta sa tunjevinom i povrćem
KnjiskiMoljac

Pasta sa tunjevinom i povrćem