Moj profil

Pasta s brokulom i slanim inćunima

24
Pasta s brokulom i slanim inćunima

.

.

Sastojci

za
200 g brokule
150 g paste (orecchiette, špageti, fusilli...)
ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 režanj češnjaka
malo svježe čili paprike ili čili pahuljica (stavila sam 1/4 žličice tucane ljute paprike)
2 slana inćuna iz ulja

Priprema

1.

Brokulu odvojiti na cvjetove (ja stapke cvjetova ogulim od celuloznih vlakana) pa kuhati skupa sa pastom u slanoj kipućoj vodi.

Ocijediti, a malo vode sačuvati.

2.

Na manjoj, suhoj tavi, pržiti krušne mrvice na srednje jakoj vatri, dok ne postanu tamno zlatno smeđe boje. Paziti da ne izgore.

Pola mrvica odvojiti za posipanje gotovog jela.

3.

U većoj tavi, na maslinovom ulju na tihoj vatri popržiti sitno rezan češnjak i tucanu ljutu papriku. Kad puste miris, dodati slane inćune i miješati drvenom kuhačom dok se inćuni ne otope. Dodati pola poprženih mrvica i sve izmiješati.

4.

Onda umiješati pastu sa brokulom, papar, soli po potrebi i kratko prevrnuti na vatri. Brokulu malo zgnječiti. Ako je presuho, uliti malo vode od kuhanja paste.

Pastu iskrenuti na servirni tanjur, posuti ostatkom krušnih mrvica i svježe ribanim parmezanom.

  • Isprobati-testenina(1)
  • GL. JELA(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)
  • Testenina(1)

6

Hvala tebi od srca 🤗

Isprobano i skuhano već par puta, ali slike postavljam tek sada. Jako sam zadovoljna s receptom i puno ti hvala za njega. 👋

Hvala vam ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kratka pasta sa brokolijem ( Orecchiette ai broccoli )
Zorica1977

Kratka pasta sa brokolijem ( Orecchiette ai broccoli )

Špagete sa brokulom
maslinka

Špagete sa brokulom