Moj profil

Pašta s gamborima

45 minuta
10
Pašta s gamborima

Na organizovanom takmičenju "ko pravi bolju paštu s gamborima", evo one koju sam ja predstavila. Pašta drugog takmičara biće predstavljena tokom vikenda koji slijedi. Ne priznajem da je ijedna bolja... :) 

Na organizovanom takmičenju "ko pravi bolju paštu s gamborima", evo one koju sam ja predstavila. Pašta drugog takmičara biće predstavljena tokom vikenda koji slijedi. Ne priznajem da je ijedna bolja... :) 

Sastojci

za
300 gr. očišćenih, svježih gambora
1 glavica crnog luka
prstohvat mediteranskog začina
prstohvat šećera
prstohvat bosiljka
4 grančice peršuna

Priprema

1.

Na suncokretovom ulju, propržiti sitno sjeckani crni luk (u obzir dolazi i poriluk). 

2.

Kada luk postane "staklast", dodati bijelog vina. Odmah u to dodati gambore (ja sam ih isjekla na pola). Posoliti, pobiberiti i dodati prstohvat mediteranskog začina. Dinstati nekih 5 min. na srednjoj jačini. 

3.

Dodati sitno sjeckan bijeli luk i malo peršuna (otkinuti stabljike peršuna i ubaciti samo listove). Dinstati još 3-4 min.

4.

Dodati pasirani paradajz (ja sam koristila Divella Passata di Pomodoro), šećer i bosiljak. Dinstati dodatnih 4-5 min.

Posluživanje

Kada sjedinite sos i paštu, zaliti sve to maslinovim uljem (samo poprskati) i po želji dodati limuna. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem