Moj profil

Pasta sa Bolognese sosom

35 minuta
14
Pasta sa Bolognese sosom

Pasta je sigurno jedno od najomiljenijih jela na svetu koja u svim oblicima ( spagetama, kanelonima, lazanjama, tortelinima ...) ulepsava trpeze ne samo Italije. U varijanti sa Bolognese sosom je najzastupljenija, a i ja je ovako najvise volim . :)

Pasta je sigurno jedno od najomiljenijih jela na svetu koja u svim oblicima ( spagetama, kanelonima, lazanjama, tortelinima ...) ulepsava trpeze ne samo Italije. U varijanti sa Bolognese sosom je najzastupljenija, a i ja je ovako najvise volim . :)

Sastojci

za
500 gr Spageta ili bilo koje dr. kratke makarone
Za sos
350 g mlevenog mesa ( mesano ili junece )
1 istucani cen belog luka
1 srednja glavica crnog luka
440 g paradajz piera ( iz flasice ili konzerve )
100 ml crnog vina
malo origana
malo majcine dusice
malo svezeg samlevenog crnog bibera

Priprema

Zagrejati ulje i dodati sitno iseckan luk,izgnjecen cen belog luka, proprziti nekih par minuta, dodati meso, mesati dok meso ne promeni boju. Dodati sve zacine, paradajz sos i vino.Zagrejati do kljucanja.
1.

Promesajte sve dobro nekoliko puta i smanjite vatru na minimum, ostavite da se krcka nekih 20- tak minuta. Tada bi sos trebao vec postati gust, ako nije produzite jos koji minut.

2.

Kada je sos gotov, zacinite po ukusu sveze mlevenim biberom. 

3.

Priprema testenine:

U kipupucoj posoljenoj vodi ubacite testeninu, kuvajte 11 minuta ( ili po uputsvu na pakovanju) Ako zelite da su "al dente" vreme smanjite za minut.

4.

Ako, pastu zelite da zapecete, kuvajte je oko 6 minuta. U medjuvremenu zagrejte rernu na 200*. U vatrostalnu posudu izrucite pastu koju ste prethodno pomesali sa sosem. Pospite parmezanom i zapecite nekih 15-tak minuta.

Sluzite toplo.

Posluživanje

 Ocediti pastu i sjediniti je sa sosem. Po zelji  posuti ribanim parmezanom. 

2

Daaaa i meni se vise svidja u pecnici ! Jos sa pastom od spanaca ... probala sam i to savrseno se stapaju ukusi mmmm 😵

Radim isto kao i ti,ali je nisam nikad zapekla u pečnici! vjerujem da je još bolje!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jamie Oliver pasta bolonjez za pocetnike
Elune

Jamie Oliver pasta bolonjez za pocetnike