Pasta je sigurno jedno od najomiljenijih jela na svetu koja u svim oblicima ( spagetama, kanelonima, lazanjama, tortelinima ...) ulepsava trpeze ne samo Italije. U varijanti sa Bolognese sosom je najzastupljenija, a i ja je ovako najvise volim . :)
Pasta je sigurno jedno od najomiljenijih jela na svetu koja u svim oblicima ( spagetama, kanelonima, lazanjama, tortelinima ...) ulepsava trpeze ne samo Italije. U varijanti sa Bolognese sosom je najzastupljenija, a i ja je ovako najvise volim . :)
Sastojci
Priprema
Promesajte sve dobro nekoliko puta i smanjite vatru na minimum, ostavite da se krcka nekih 20- tak minuta. Tada bi sos trebao vec postati gust, ako nije produzite jos koji minut.
Kada je sos gotov, zacinite po ukusu sveze mlevenim biberom.
Priprema testenine:
U kipupucoj posoljenoj vodi ubacite testeninu, kuvajte 11 minuta ( ili po uputsvu na pakovanju) Ako zelite da su "al dente" vreme smanjite za minut.
Ako, pastu zelite da zapecete, kuvajte je oko 6 minuta. U medjuvremenu zagrejte rernu na 200*. U vatrostalnu posudu izrucite pastu koju ste prethodno pomesali sa sosem. Pospite parmezanom i zapecite nekih 15-tak minuta.
Sluzite toplo.
Posluživanje
Ocediti pastu i sjediniti je sa sosem. Po zelji posuti ribanim parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
2