Moj profil

Pasta sa brokulom

32
Pasta sa brokulom

Recept je sa stranice lecker.de uz neke minimalne izmjene.

Recept je sa stranice lecker.de uz neke minimalne izmjene.

Sastojci

za
300 g tjestenine po izboru
400 g brokule
manja glavica crnog luka
1 velika kašika parmezana
200 ml vode u kojoj se kuhala tjestenina
2 velike kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi ali prije cijeđenja odvojite 200 ml vode u kojoj se kuhala za poslije.

Brokulu očistite pa odvojite na cvijetiće. Operite pod mlazom vode.

2.

Sitno izrezan luk i bijeli luk propržite na maslinovom ulju pa kad zastakli dodajte brokulu i poklopite poklopcem. Uz povremeno miješanje pržite oko 6-7 minuta.

3.

Dolijte vodu u kojoj se kuhala tjestenina, opet poklopite i pustite da krčka nekih 5 minuta. Zatim primiješajte vrhnje za kuhanje, parmezan, biber i malo muškatnog oraščića. ( Ja sam 5 puta prešla preko ribeža sa oraščićem) Prije nego posolite probajte sos jer je voda od tjestenine već slana, pa u skladu sa vašim ukusom dodajte soli koliko je potrebno. Kuhajte još 3-4 minute.

Možete tjesteninu ubaciti u sos, pa izmiješati ili služiti preliveno sosom. Na kraju posuti parmezanom.

  • Gotveni-jadenja-brokuli(1)

9

Hvala vam!

Super je ovo! 🍴

Dopada mi se, nisam dosada kombinirala sa tjesteninom.🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orecchiette s brokulom
Zoilo

Orecchiette s brokulom

Špagete sa brokulom
maslinka

Špagete sa brokulom