Bundeva, sa sun-dried tomatoes, bosiljkom, przenim bademima i sirom.
Bundeva, sa sun-dried tomatoes, bosiljkom, przenim bademima i sirom.
Sastojci
Priprema
Proprziti bademe ili pinjole u non-stick tiganju bez ulja i ostaviti sa strane.
Potopiti sun-dried tomatoes u vodu, ostaviti desetak minuta, proceiti i ponoviti da se izvuce sto vise soli.
Bundevu ocistiti i naseckati na kockice. Prziti na maslinovom ulju sa biberom i mazuranom (? marjoram) u prahu, po potrebi podlivati vodom, dodati pola naseckanog persuna i bosiljka, naseckane sun dried tomatoes i feta sir. Kad je skoro gotovo umesati krem sir i jogurt, jos malo dinstati dok se ne zgusne i onda skinuti s vatre, umesati preostali naseckani persun i bosiljak i przene bademe. Umesto badema mozete koristiti i pinjole, jos je bolje, samo se eto desilo da sam ih zaboravila pa sam stavila bademe.
Skuvati testeninu, ocediti i pomesati sa bundevom. Sluziti posuto parmeznom ili jos bolje krupno naribanim pecorino romano sirom.
Jao, ovo je odlicno. Ugledala sam sliku notsoevil, pa sam odmah krenula da trazim recept i eto nasla ga ;))
probala sam i odlicno je! suhe rajcice sam imala u ulju pa sam ih samo ocijedila (bez namakanja) ... hvala ti za super recept :)
12