Ovaj ručak je nastao iz "nužde". Posla preko glave, a vremena malo... Tako sam neki dan kupila sve za ručak i na putu prema doma sam se sjetila da mi je sve ostalo u frižideru na poslu. Trebala sam na brzinu smisliti nešto što ću napraviti i evo... Mojoj dragoj prijateljici INI veeeliko hvala na najfinijim inćunima koje sam ikad jela !!!
Ovaj ručak je nastao iz "nužde". Posla preko glave, a vremena malo... Tako sam neki dan kupila sve za ručak i na putu prema doma sam se sjetila da mi je sve ostalo u frižideru na poslu. Trebala sam na brzinu smisliti nešto što ću napraviti i evo... Mojoj dragoj prijateljici INI veeeliko hvala na najfinijim inćunima koje sam ikad jela !!!
Sastojci
Priprema
Lasagnette stavite kuhati u kipuću vodu koju ste predhodno posolili i malo pouljili. Kuhajte ih oko 5 min.
Za to vrijeme na tavu s debljim dnom stavite maslinovo ulje.
Dodajte slane inćune.
Kad se inćuni počnu "topiti" (a to je nakon min) dodajte raštiku (moja je bila smrznuta pripremljena za juhu, ali eto našla se u pašti ;) ) Ako imate svježu raštiku, operite je i nerežite i stavite u tavu i pirjajte.
Češnjak nasjeckajte i posipajte ga preko inćuna i raštike, poklopite i pirjajte još par min.
Lasagnette pomiješajte s inćunima i raštikom.
Posluživanje
Servirajte na tanjure i obilno posipajte parmezanom (ja sam naribala trapist i bilo je mmmmljac )
Inspiraciju sam dobila od predivne kuharice po imenu Lidia Matticchio Bastianich.
7