Moj profil

Pasta sa spinatom i dimljenim lososom

45 minuta
5
Pasta sa spinatom i dimljenim lososom

Pasta je nesto sto vole svi, i mladji i stariji. U mojoj kuci obicno se jede pasta bolognese, ali ja ponekad volim eksperimentirati i stvarati vlastite kombinacije. Na coolinarici ima punu recepata za pastu, i sa spinatom i sa lososom, a ovo je moja varijacija na temu...

Pasta je nesto sto vole svi, i mladji i stariji. U mojoj kuci obicno se jede pasta bolognese, ali ja ponekad volim eksperimentirati i stvarati vlastite kombinacije. Na coolinarici ima punu recepata za pastu, i sa spinatom i sa lososom, a ovo je moja varijacija na temu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g paste po zelji
3 l vode
2 kasikice soli
za umak
70 g baby spinata
250 ml vrhnja za kuhanje ili nezasladjenog vrhnja za slag
1 kasikica soli
1 kasikica majcine dusice
2 kasike susama
2 kasike krem sira
1 kasika gustina
za ukras
100 g cherry paradajza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vodu staviti u pokrivenu posudu na visoku temperaturu da prokljuca. Susam proprziti u stalno mijesanje u teflonskoj tavici, i ostaviti sa strane da se hladi.

2.

Na srednjoj temperaturi dinstati spinat na zagrijanom maslinovom ulju oko 5 minuta. Zaliti vrhnjem. Kad prokuha umijesati krem sir, zacine, susam i losos nasjeckan na komadice.


Ukoliko koristite vrhnje za kuhanje to je sve, u slucaju vrhnja za slag u umak umijesati gustin razrijedjen hladnom vodom.

Kad voda prokuha, posoliti je i dodati pastu. Smanjiti na srednju temperaturu i skuhati al dente.

3.

Pastu ocijediti, pa vratiti u posudu u kojoj se kuhala. Umak dodati u pastu i dobro pomijesati.

Napomena: pastu nikad nemojte ispirati vodom, a u ovom slucaju ni dodavati masnocu u nju, jer je umak dovoljno mastan, pa se nece lijepiti.

Posluživanje

Pastu vaditi na tanjir, posuti parmezanom i napola presjecenim cherry paradajzom. Ukrasiti persunom i po zelji nacijediti limunov sok.

Losos i spinat sadrze zeljezo. Da bi se zeljezo apsorbovalo u organizmu, potreban je vitamin C, zato preporucujem dodati malo limunovog soka, iako i paradajz sadrzi vitamin C.

  • Pašta(2)
  • Losos-dimljeni(1)
  • Špinat(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Losos(1)
  • Cherry-rajcica(1)
  • Cherry-paradajz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasta al forno s blitvom i sirevima
Julia-Child

Pasta al forno s blitvom i sirevima