Ovaj ručak je skroz inspirisan mirisima i ukusima leta...
Omiljeni patlidžan, tikvice i paradajz uz tunjevinu, odličan spoj. Djumbir za nešto drugačiji šmek.
Ovaj ručak je skroz inspirisan mirisima i ukusima leta...
Omiljeni patlidžan, tikvice i paradajz uz tunjevinu, odličan spoj. Djumbir za nešto drugačiji šmek.
Sastojci
Priprema
Staviti vodu za pastu da provri.
Na malo maslinovog ulja prodinstajte sitno iseckan beli deo mladog luka, nakon dva tri minuta dodajte mu beli luk. Zatim dodajte tikvicu i patlidžan sečen na male kockice. Dinstajte dalje dok povrće ne omekša. Paradajz iseckajte pa dodajte u tiganj i sipajte ostatak pelata. Djumbir sitno narendajte i dodajte sosu. Sve kuvajte na tihoj vatri desetak minuta.
Stavite testeninu da se kuva.
Pred kraj u sos umešajte ocedjenu tunjevinu, sitno seckani zeleni deo mladog luka i začinite sa tucanom alevom paprikom, solju i biberom po ukusu. Kuvajte još minut dva da se ukusi povežu i prelite preko ocedjene testenine.
Posluživanje
Poslužiti uz omiljenu salatu kao ručak ili večeru....
21