jednostavno i fino ;)
Sastojci
Priprema
Staviti soju u vodu (vode duplo više od soje) i čekati barem 5 min. Naribati mrkvu. Crveni luk nasjeckati na manje kockice i staviti dinstati 10-ak min na ulju zatim dodati naribanu mrkvu, vegetu i vodu (toliko da sve prekrije) i kuhati dok mrkva ne omekša. Kada je omekšala dodati procijeđenu soju (ja koristim gazu za cijeđenje), kuhanu rajčicu -sos, origano i peršin. Kuhati na laganoj vatri oko 5 min i zatim dodati i sitno nasjeckani češnjak i još kuhati 10-ak min. Slobodno neka umak bude malo slaniji jer kada se pomiješa sa špagetama neće biti toliko jak. Na kraju još dodati papra po želji. Ja dodam malo i gustina u umak pa smjesa bude više kompaktna.
Skuhati špagete i poslužiti i parmezan ako volite
Možete u ovo jelo ubaciti i šampinjone pa će okus biti još bogatiji.
Dobar tek!
Ako želite malo za promijenu drugačije posluživanje onda možete umak napraviti malo rijeđi i promiješati sa skuhanim špagetama te staviti u keramičku posudu i gore naribati sir npr. goudu te malo zapeči na 200C!
Posluživanje
Osobno kao salatu uz ovo jelo najviše volim naribane krastavce (na kolutiće) i vrhnje plus, naravno, sol! Češnjaka ne treba jer ima dovoljno u jelu..
Momak i ja se malopre ooodvalili od ovoga! Mnogo dobra klopica. Ja sam vegetarijanka pa je ovo za mene k'o stvoreno, a bogme i on, mesojed, se oduševio! 🙂
Fotku nemamo jer smo proždrali sve iz momenta. 😁
Kako je tebi ispao recept?
6