Moj profil

Pasteis de nata

44
Pasteis de nata

Prije putovanja u Portugal na više sam mjesta čitala o slavnim Pasteis de nata i naravno odlučila probati ih. Budući da su ispunili moja očekivanja, po povratku u lijepu našu dala sam sve od sebe da pronađem recept što sličniji originalnim Pasteis de Belem i uspjela sam...

Prije putovanja u Portugal na više sam mjesta čitala o slavnim Pasteis de nata i naravno odlučila probati ih. Budući da su ispunili moja očekivanja, po povratku u lijepu našu dala sam sve od sebe da pronađem recept što sličniji originalnim Pasteis de Belem i uspjela sam...

Sastojci

260g mlijeka
1 žlica gustina
1 paket (275g) lisnatog tijesta

Priprema

1.

Za kremu pjenjačom izmutiti žumanjke, šećer, slatko vrhnje, mlijeko i gustin. Kuhati na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati, ali treba ostati gotovo tekuće (kao krema za šnenokle).  Ostaviti da se hladi pa dodati ekstrakt vanilije.

2.

Lisnato tijesto razvući i posuti cimetom pa zarolati. Izrezati na 12 dijelova i svaki razvući u krug. Posložiti u namazane kalupe (ja sam koristila kalup za muffine) i u svaki uliti kremu. Peći na 200°C dok se na kremi ne počnu stvarati smeđe flekice.

Posluživanje

Poslužiti tople i posute cimetom te uživati uz kavicu...

  • Portugal(2)
  • Poslastica(1)
  • Kolači i deserti(1)
  • Lisnato-slatko(1)

4

Fantastični su, probala sam ih i ja prvi  puta u Portugalu kad sam išla sa razredom na maturalac 2008. i svih su osvojili!! 😁 Obavezno moraju to i moji probat 😉

Jaaako fino,doći će na red

Ispadne 12 komada i jako su jednostavni za napraviti, a tope se u ustima kao i original. Obavezno javite utiske.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Sladoled od vanilije
Lilest

Sladoled od vanilije