Moj profil

Pasteta od Balancana (Eggplant Pate)

76
Pasteta od Balancana (Eggplant Pate)

Mozda ima isti rcp za namaz od balancana/patlidjana, gledala nisam :) Ima ili nema, svakako mi je svejedno jer ovaj sam nasla na reklamnim novinama obliznjeg trznog centra, svidjela mi se slika i izbor namirnica :)

Mozda ima isti rcp za namaz od balancana/patlidjana, gledala nisam :) Ima ili nema, svakako mi je svejedno jer ovaj sam nasla na reklamnim novinama obliznjeg trznog centra, svidjela mi se slika i izbor namirnica :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 balancane (srednje velicine)
1/2 salice brasna
malo ulja za przenje
1 mala kapula (sitno narezana)
2 cena cesnjaka (bijelog luka, protisnuta)
1 salica oraha (narezanih)
1/4 zlicice allspice, frisko mljevena sol i papar
+ fetice kruha i raznorazno povrce
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Balancane ogulite, posolite i stavit cijedit.

Nakon 20-tak minuta stavite ih frigat u tavu s malo ulja (prije toga malo ih naprasite brasnom).

Stavite kuhati dva jaja (u tvrdo).

Malu ljubicastu kapulu sitno nasjeckajte pa podinstajte na malo ulja i vode, dodajte protisnuti cesnjak pa takodjer malo podinstajte.

Orahe stavite u vrecicu i malo stucite baticem za meso.

2.

U blender najprije ulijte malo tekucine - ja sam stavila vodu, a vi mozete sto zelite (jogurt, creme fraiche, kis vrhnje)

Pofrigane balancane stavite na paprinati ubrus kako bi odstranili sto vise ulja. Malo ih vilicom zgnjecite pa i njih stavite u blender.

Jaja (tvrdho kuhana) ogulite, vilicom malo namrvite i stavite u blender. 

U blender k tome dodajte podinstanu kapulu i cesnjak (ulje odstranite).

Zdrobljene orahe takodjer stavite u blender, dodajte soli i ostale zacine po zelji i nakratko zavrtite "z z zzzz" :) kako bi dobili lijepu glatku pastetu :)

3.

Kusajte, dodajte soli, papra, muskatnog orascica, ljute papricice itd.

Servirajte uz stapice mrkve, krastavca, celera, rotkvice, prepecenog kruha itd.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback