Moj profil

Pašteta od palente sa povrćem

85 minuta
112
Pašteta od palente sa povrćem

Lagano i ukusno hladno predjelo. Zanimljivog izgleda i ukusnim namirnicama, idealno za prazničnu trpezu.

Lagano i ukusno hladno predjelo. Zanimljivog izgleda i ukusnim namirnicama, idealno za prazničnu trpezu.

Sastojci

za
za palentu
500 ml supe od gljiva (kocka), Podravka
1 kašika maslaca
za nadev
100 g ribanog kačkavalja
75 g kuvane šunke
... so, biber, mleveni muskat
i još:
malo soli

Priprema

1.

U šerpi zagrejati supu i dodati maslac. Usuti palentu, pa kuvati 8-10 minuta.

2.

Pravougaoni kalpu (vel. 11×20cm, zap. 1l), podmazati i usutu palenta-masu, pa ostaviti da se dobro ohladi i stegne. Zatim izvaditi i preseći vodoravno na 3 kore.

3.

Za nadev sveži sir pomešati sa jajima. Dodati rendani kačkavalj i sitno secaknu šunku. Luk i mrkvu sitno naseckati, pa pomešati sa masom od sira. začiniti solju, biberom i muskatom.

4.

Zagrejati rernu na 180*C. Praziluk očistiti, listove odvojiti i kratko ih problanširajte u posoljenoj vodi. Izvaditi ih pažljivo pa prosušiti.

5.

Kalup podmazati i obložiti ga listovima praziluka. Na dno položiti komad palente i premazati polovinom fila kao na slici .Preko staviti drugi komad i premazati ostatkom mase. Preklopiti trećim delom i prekriti odozgo preostalim listovima praziluka.

6.

Peći oko 25 – 30 minuta. Ostaviti da se hladi u kalupu preko noći. Zatim pažljivo izvaditi i rezati na šnite.

  • Palenta(5)
  • Slano(3)
  • Predjelo(2)
  • Dr-broccoli(1)
  • Fina jela(1)
  • Pašteta(1)
  • Namazi i paštete(1)
  • Paštete(1)
  • Predjela hladna(1)

15

Broky, imas fantasticne ideje…ali nismo ni sumnjali u tebe!:)))) 10++++++++

Mnogo lepo . Op ode u moj omiljene . volim palentu a bogami i dobro izgleda

Hvala na brzom odgovoru i isprika zbog mog krhkog znanja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od čvaraka
saaanja

Pašteta od čvaraka