Moj profil

Pasteta od pileca crna djigerica

15

Ovaj recept postoji u jedan mali kuvar "Male tajne u kuhinji"- Bugarski, pocepane mu vec prve stranice i neznam tacno od koje godine je, znam da to cesto je moja mama pripremala, a takodje je znala napravit pastetu i od crnu svijnsku djigericu, bila veliki pobornik da se nista ne baca…., maksimalno da se sve iskoristi. a postavljam ga u Mitevu cast, bas on voli ovakve pastetice…, pa Mite, nek ti je u slast!

Ovaj recept postoji u jedan mali kuvar "Male tajne u kuhinji"- Bugarski, pocepane mu vec prve stranice i neznam tacno od koje godine je, znam da to cesto je moja mama pripremala, a takodje je znala napravit pastetu i od crnu svijnsku djigericu, bila veliki pobornik da se nista ne baca…., maksimalno da se sve iskoristi. a postavljam ga u Mitevu cast, bas on voli ovakve pastetice…, pa Mite, nek ti je u slast!

Sastojci

Glavni sastojci
500 gr. pileska djigerica
2 broja osrednje sargarepe (morkov)
100 gr. kravlje maslo
1 glavica crni luk
3-4 cesnja cesnjaka
1,1/2 zlica kravje maslo
malo soli
po malo od zacine: biber, malo vegetu, persin,

Priprema

1.

Skuvati djigericu dobro, sargarepe skuvati, na 1, 1/2 kasika kravje maslo isprziti crni luk i cesnjak. Sve to sjediniti i staviti u blender – blendirati.

2.

Izvadite smjesu, osoliti, dodate zacine po ukusu.

3.

Napraviti na foliju kora od ove smjese, premazati je sa kravljim maslacem, i rolovati.

4.

Da odstoji najmanje 4 sata.

Posluživanje

Ova pasteta se sluzi sa prepecenim hlebom, slani keks i onako kako vi volite pastete.
Ja veceras nisam nit minut cekala, odma sekla i zato tako izgleda. Kad se postupi sve po receptu- zaista je dekorativna, ravno se sece.
U ovo vecerasnje spremanje crni luk i cesnjak sam isprzila na palmino ulje, U namaz od margarina stavila sam i pomesala malo presovani luk i persin.
Bon Apetit!
Isprobala Rummy
napravila predobre fotke a ja njoj ostajem zahvalna
probala Brankaj

  • Pašteta(5)
  • Namazi(1)
  • Pastet(1)
  • Za-mite(1)
  • Isprobano-rummy(1)
  • Party(1)
  • Predjastija(1)

10

niris=miris :P brzopletost :))))

Iz prve ruke na domaćem kruhu uslast se jelo osim mlađe kćeri koja ne voli niris kuhanoga mesa uopće, ali …ma ne moraju svi sve voljeti. Nas četvoro protiv jednoga heh :D

super pašteta…

Ovako je ispalo drugima