Ovaj recept postoji u jedan mali kuvar "Male tajne u kuhinji"- Bugarski, pocepane mu vec prve stranice i neznam tacno od koje godine je, znam da to cesto je moja mama pripremala, a takodje je znala napravit pastetu i od crnu svijnsku djigericu, bila veliki pobornik da se nista ne baca…., maksimalno da se sve iskoristi. a postavljam ga u Mitevu cast, bas on voli ovakve pastetice…, pa Mite, nek ti je u slast!
Ovaj recept postoji u jedan mali kuvar "Male tajne u kuhinji"- Bugarski, pocepane mu vec prve stranice i neznam tacno od koje godine je, znam da to cesto je moja mama pripremala, a takodje je znala napravit pastetu i od crnu svijnsku djigericu, bila veliki pobornik da se nista ne baca…., maksimalno da se sve iskoristi. a postavljam ga u Mitevu cast, bas on voli ovakve pastetice…, pa Mite, nek ti je u slast!
Sastojci
Priprema
Skuvati djigericu dobro, sargarepe skuvati, na 1, 1/2 kasika kravje maslo isprziti crni luk i cesnjak. Sve to sjediniti i staviti u blender – blendirati.
Izvadite smjesu, osoliti, dodate zacine po ukusu.
Napraviti na foliju kora od ove smjese, premazati je sa kravljim maslacem, i rolovati.
Da odstoji najmanje 4 sata.
Posluživanje
Ova pasteta se sluzi sa prepecenim hlebom, slani keks i onako kako vi volite pastete.
Ja veceras nisam nit minut cekala, odma sekla i zato tako izgleda. Kad se postupi sve po receptu- zaista je dekorativna, ravno se sece.
U ovo vecerasnje spremanje crni luk i cesnjak sam isprzila na palmino ulje, U namaz od margarina stavila sam i pomesala malo presovani luk i persin.
Bon Apetit!
Isprobala Rummy
napravila predobre fotke a ja njoj ostajem zahvalna
probala Brankaj
Iz prve ruke na domaćem kruhu uslast se jelo osim mlađe kćeri koja ne voli niris kuhanoga mesa uopće, ali …ma ne moraju svi sve voljeti. Nas četvoro protiv jednoga heh :D
10