Moj profil

Pašteta od sardela

30 minuta
18
Pašteta od sardela

..od sardela sa gradela, pa od tuda posebno fina aroma. Zato, kad nedjeljom roštiljate sardele, obavezno dodajte pola kile više - da biste pripremili paštetu i cijeli tjedan mazali ovaj zdravi namaz  na tost, crni kruh. Možete ga umiješati u rižu, kuhanu palentu, krumpir..

..od sardela sa gradela, pa od tuda posebno fina aroma. Zato, kad nedjeljom roštiljate sardele, obavezno dodajte pola kile više - da biste pripremili paštetu i cijeli tjedan mazali ovaj zdravi namaz  na tost, crni kruh. Možete ga umiješati u rižu, kuhanu palentu, krumpir..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g očišćenih sardela sa gradela
2 žlice senfa
1 režanj sitno nasjeckanog češnjaka
1 žlica aceto balsamico (ili limunovog soka)
1 šaka sitno nasjeckanog začinskog bilja - ja sam stavila bosiljak, mažuran i origano
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sardele koje ste ispekli na gradelama očistite od srednje kosti i od kože i sameljite ručnom mašinicom, štapnim mikserom, multipaktikom..

2.

Dodajte maslinovo ulje, češnjak, senf, aceto balsamico i začinsko bilje. Sve dobro izmiješajte mikserom sa spiralnim nastavcima. 

3.

Spremno za serviranje!

Posluživanje

Patetu od sardela možete čuvati u hladnjaku, u zatvorenoj posudi i do tjedan dana. 

  • Pašteta(1)
  • Srdele(1)
  • Ostaci-rostilj(1)
  • Ostaci-riba(1)

8

...pogotovo ako ju još ne moraju čistiti 🤗

Hvala puno...to je zdravo ,nije skupo...i volim te ribice,ukućane ću lijepo baciti van jer oni kakti ne vole ribu...a kad je spremljena jedu...😀

Snake, naravno da mogu. Onda stavi manje ulje jer su već upile u prženju dovoljno. Ako ih radiš samo za pašetu, onda ih  skuhaj (to ti je jednostavnije, a zdravije). Očisti ih od iznutrica, i glave, stavi ih u lonac s malo vode malo vode - da budu samo pokrivene. Stavi malo soli, žlicu ulja i žlicu octa (da se ne raspadnu). Ako imaš možeš dodati u vodu i lovorov list, zrna bibera, glavicu luka, režanj češnjaka. Kuhaj ih na sasvim laganoj vatri pola sata. Ohladi, očisti od kosti i dalje sve isto.  Pozdrav!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od čvaraka
saaanja

Pašteta od čvaraka