Ovo je recept moje mame, koji sam ja malčice doradila po svom ukusu....
Ovo je recept moje mame, koji sam ja malčice doradila po svom ukusu....
Sastojci
Priprema
Tunu dobro ocijediti i usitniti vilicom.
Posoliti i popapriti, te dodati maslinovo ulje i vino.
Kratko ostaviti da tuna upije sastojke.
Jaja skuhati i ohladiti, te naribati na ribež za parmezan (ili najsitniju stranicu običnog ribeža). Dodati tuni dobro promiješati, ako je potrebno još usitniti vilicom. Tko želi može koristiti i štapni mikser, no ja više volim ovako...
Češnjak protisnuti i dodati smjesi.
Umiješati majonezu i senf, te dodati vlasac.
Po želji i ukusu još posoliti i popapriti.
Ako volite kremastiju paštetu, dodajte više majoneze, ja volim da je čvršća smjesa jer se lijepo oblikuje, no možete je poslužiti i u zdjelici.
Dobro je ohladite, najbolje da odstoji preko noći u hladnjaku jer se onda sastojci još bolje povežu.
Posluživanje
Za ribu sa slike koristila sam duplu smjesu, za oko sam stavila kaparu, a ljuske sjeckane rotkvice.
Jedite ju na kruhu, krekerima ili tostu, sve je fino... :)
Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
12