Moj profil

Pastitisio

562
Pastitisio

Najfinija musaka moje obitelji. Tko nije probao kombinaciju ovih sastojka, savjetujem da proba, fantastična je.

Najfinija musaka moje obitelji. Tko nije probao kombinaciju ovih sastojka, savjetujem da proba, fantastična je.

Sastojci

500 grama mljevene junetine (može i miješano mljeveno)
150 grama feta sira (može polužiti i neki drugi)
2 veća paradajza (ili manja konzerva pelata)
2 patliđana (može i tikvice)
1/2 kg penne tijesta
mlijeko (oko pola litre)
brašno, maslac, maslinovo ulje
origano, sol, papar i cimet (ne smije se izostaviti)

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati luk, dodati meso, sol, papar, žličica origana i žličica cimeta.

2.

U drugoj posudi na maslinovom ulju prodinstati patliđane, oguljene i izrezane na kockice, te dodati rajčicu i dinstati dok ne omekani.

3.

Izmješati meso sa patliđanima i rajčicom.

4.

Tijesto skuhati, procijediti.

5.

Za bešamel na margarinu prepržiti brašno, zaliti sa oko pola litre mlijeka, posoliti i u taj bešamel umiješati sir izrezan na kockice.

6.

Pola količine skuhanog tijesta izmješati sa mesom i patliđanima, a drugu polovicu sa bešamelom, s time da četvrtinu bešamel ostavite za preljev na kraju.

7.

U tepsiju ili prikladnu posudu staviti prvo tjesto sa mesom, pa tijesto sa bešamelom i na kraju preliti sa ostatkom bešamela.

8.

Peći na 200 stupnjeva oko 40 min.

9.

Možda ima malo više posla, ali u konačnici se isplati jer i količinski ispadne jako puno.

10.

Nikako nemojte izostaviti cimet jer je on glavni sastojak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback