Moj profil

Pastrnjak dalmatiner juha

25
Pastrnjak dalmatiner juha

Juha od pastrnjaka prošarana piknjicama sjemenaka.

Juha od pastrnjaka prošarana piknjicama sjemenaka.

Sastojci

2 odmrznuta pastrnjaka
češanj bijelog luka
2 žlice ječma
žlica lana i sezama
začini sol, menta

Priprema

1.

Crveni luk popržiti na maslinovu ulju dok ne povene. Pred kraj prženja mu dodati bijeli luk i njega uz mješanje popržiti minutu-dvije.
Na luk dodati ječem, sol i oko 2 šalice vode, te ostaviti da se kuha dok se ječam ne napuše i lagano rastvori.

2.

Odmrznuti pastrnjak usitniti nožem i uz malo vode dobro usitniti u mulipraktiku do kaše.

3.

Kada je ječam kuhan, dodati mu pastrnjak, doliti vode po potrebi u lonac, dodati mentu i začina po ukusu, te pustiti da zavrije i kuha par minuta.

4.

U gotovu juhu dodati na suho prženi i kratko samljeveni lan i sezam.

  • Pastrnjak(4)
  • Juha-pastrnjak(2)
  • Juhe ............(2)
  • Juha(2)
  • Juhe-jace(1)
  • Makrobiotika(1)
  • Krem-juha(1)
  • Vegan(1)
  • Lan(1)

8

Evo i moja fotka u galeriju - bila sam gladna, pa nije baš neka :) 

Radila sam sa svježim pastrnjakom, propirjala ga s ječmom na luku i skuhala sve zajedno, pa dalje prema receptu...

..utipkana petica za ovu povrtnu krasnicu… eto fotkice mog jučerašnjeg jušnog užitka…hvala, najdraža :))

eh.. jer sam ja to tako odlučila! :)) šalim se.. prvo: jer je recept pisan u vrijeme kad sam imala punu vrećicu zamrznutog pastrnjaka i odnikuda svježega.. a zatim: svježi pastrnjak je osobito tvrda biljčica, pa bi se modificirao recept u: usitnniti i skuhati svježi pastrnjak na popečenom luku, pa smiksati u blenderu..- eto, alternativni način za sezonu svježeg pastrnjaka.. divno.. :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha

Slični recepti, a opet različiti

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama