Moj profil
Arwena
16.10.2008.

Pastrve u aromatičnom omotaču

25 minuta
37

Obožavam ribu na sve načine, a evo i jedan od njih! Dobar tek!

Obožavam ribu na sve načine, a evo i jedan od njih! Dobar tek!

Arwena
16.10.2008.

Sastojci

za
Porebno
2 veće pastrve
25 grama maslaca
1/2 dcl maslinovog ulja
2 režnja češnjaka
5-6 šampinjona
ružmarin, majčina dušica, peršin
sol, papar
malo bijelog vina
malo parmezana
2 veća komada alu-folije

Priprema

1.

Očistiti pastrve, oprati hladnom vodom i posušiti.

2.

Otopiti maslac, dodati u njega malo maslinovog ulja, dodati narezani češnjak i začine.

3.

Ribu dodatno malo natrljati soli i biberom a zatim četkicom nanijeti pripremljenu smjesu aromatičnog maslaca na ribu sa svake strane i iznutra.

4.

Narezati šampinjone na ploškice.

5.

Alu-foliju na sredini malo premazati maslinovim uljem, na taj dio staviti pastrvu (svaka pastrva ima svoju foliju).

6.

Pastrvu iznutra napuniti sa malo narezanih šampinjona i posuti ih sa malo parmezana. Ostatak šampinjona staviti po pastrvi, zaliti sa ostatkom aromatičnog maslaca i malo bijelog vina.

7.

Pastrvu zamotati sa folijom kao “bombon” – da ništa ne iscuri van. https://www.coolinarika.com/slika/96547

8.

Peći 20-tak minuta na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Obavezno kruhom pokupite fini umak koji se stvori pečenjem! Prefin je!
https://www.coolinarika.com/klub/arwena/recepti/slike/723634/add/96551/

  • Riba(2)
  • Morska hrana(1)
  • Riba-sa-sampinjonima(1)
  • Eko(1)
  • Namirnica-riba(1)
  • Isprobano(1)
  • Glavno jelo*(1)

11

Hvala pjegica! Drago mi je što ti se sviđa!

5+! radila jučer i bilo je savršeno…. jedino što sam pekla 40 min pošto su pastrve bile malo veće. Svaka čast na receptu!

fino fino :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)