Moj profil

Pate chinois

161
Pate chinois

Recept je rodjen ovdje u Kanadi. Dobio je ime Pate chinois (kinesko tijesto) vjerovatno po Kinezima koji su davno imigrirali ovdje ,naravno u velikom broju. Kao tako mnogobrojni ucestvovali su izgradnji puteva, krcenja sume itd. Posto je trebalo nahraniti tako velik broj ljudi ovo jelo je bilo cesto zastupljeno na radnickom jelovniku. Meni je poznata ova verzija koja se veoma cesto nalazi na jelovniku stanovnika pokrajine Quebeca (francusko odrucje). Jelo je veoma ukusno i lici na nasu musaku.

Recept je rodjen ovdje u Kanadi. Dobio je ime Pate chinois (kinesko tijesto) vjerovatno po Kinezima koji su davno imigrirali ovdje ,naravno u velikom broju. Kao tako mnogobrojni ucestvovali su izgradnji puteva, krcenja sume itd. Posto je trebalo nahraniti tako velik broj ljudi ovo jelo je bilo cesto zastupljeno na radnickom jelovniku. Meni je poznata ova verzija koja se veoma cesto nalazi na jelovniku stanovnika pokrajine Quebeca (francusko odrucje). Jelo je veoma ukusno i lici na nasu musaku.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 1/2 kg krompira
malo mlijeka i maslaca
prstohvat soli
1 glavica crvenog luka
malo persuna
zacini Vegeta, biber, paprika i so
2 cesnjica bijelog luka
1 konzerva 800 ml zrna kukuruza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuvati krompir, izgnjeciti, dodati mlijeko i margarin pa napraviti pire.

2.

Proprziti meso da malo porumeni ,dodati luk, mrkvu isjeckanu na kockice, bijeli luk, persun i zacine.

3.

Manju tepsiju namazati uljem, istresti meso, malo poravnati lagano pritiskajuci. Kroz cjediljku malo izaprati zrna kukuruza pa prekriti meso.

4.

Pire istresti preko kukuruza i polako izravnati.
Staviti da se zapece u rerni na 200 stepeni 25- 30 min. Po zelji ,a preporucujem naribati odozgo odmah poslije pecenja sa malo sira trapista ili slicnog.

Posluživanje

Jelo je veoma jednostavno i brzo se napravi . Ovi moji Quebecois (Kebecani) ga obozavaju a i mi smo ga uvrstili na nas jelovnik jer je stvarno ukusno i podsjeca na nasu musaku. A djeca ga obozavaju!

  • Musaka(6)
  • Mljeveno meso(6)
  • Ručak(5)
  • Mleveno-meso(2)
  • Shepherds-pie(2)
  • Kukuruz(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Pite-slane(1)
  • Probati(1)

31

Pate chinois je jedno od jela koje smo usvojili, postalo je jedno od onih jela koja se stalno prave odnosno ponavljaju.

Samo u meso pored luka i mrkvice stavljamo i jednu manju zelenu papriku sječenu na kockice, i pred kraj dinstanja mesa par puta "tresnuti" malo Worchestershire iz bočice.

Također i kukuruz ne koristimo cijelo zrno, već onaj zgnječeni.

Kako quebekšani vole jesti sa cveklom, i mi smo, ali mi ne bi bili mi da nismo unijeli dašak zavičaja u tu cveklu. Pa sa cveklom rezanom na kriške stavimo dooosta sjeckanog češnjaka, i takvu salatu pošteno zakiselimo.

Ovdje se to zove Shepherd's pie, samo ameri jos stave sir odozgo i zapecu 🙂

isprobali i fino je. Koristili smo meso od kunića

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od lososa
nenajesnica

Pita od lososa

posna pita
TANJA1234

posna pita