Moj profil

Patišon iz pećnice

19

Jeste li probali patišon na ovaj način?

Jeste li probali patišon na ovaj način?

Sastojci

patišon

Priprema

1.

Patišon dobro oprati, rasječi na četvrtine-srednji patišon, malene dovoljno samo prepoloviti; odstraniti koštice i peteljke ALI NE GULITI!

2.

Grančice majčine dušice isprati pod mlazom vode i protrljati u ubrus.

Malo maslinovog ulja ulijati u zdjelicu i unutra stisnut svu majčinu dušicu.

3.

Komade patišona dobro osoliti i poredati u lim, bez pek papira,bez podmazivanja....

4.

U svaki komad izdubljenog patišona stavit nauljene grančice a ostatkom ulja pokapati tikvice.

Ne pretjerati s uljem, dovoljno je vrlo malo.

5.

Peći na 180° 50 min sa ventilatorom.

Bez pokrivanja folijom ili sl.

6.

*preporuka:

uz tikvice poslagat i ostalo razno povrće u tepsiju, tipa batat (ne gulit-jako dobro oprat ako je domaći), krumpiriće, mrkvu, korijen celera itd. i sve na isti način začinit.

Krumpire na veće komade i bude sve u isto vrijeme gotovo, 50-60 min.

Posluživanje

Kod manjih tikvica je mekana korica dok se kod većih odnosno zrelijih mekano meso odvaja bez problema.

  • Tikvice(2)
  • Bundeva(1)
  • Patison(1)

23

Majchek, obožavam patišonke na taj način, hvala za super recept!👋

Drago mi je jesika, pozzz...

Obožavam patišone, sadim ih godinama, ali samo sam ih pohala. Odlučila sam potražiti i neki drugi način pripreme...ovo mi se sviđa, pogotovo sa kombinacijom drugog povrća...super 👋