Moj profil

Patka iz marinade

90 minuta
21
Patka iz marinade

Kada želite posebno počastiti svoju obitelj, pripremite nešto što se ne jede baš često, a to je patka iz marinade. Marinada je ključ ovog ukusnog jela koje mu daje posebnu aromu, a okus će dodatno zaokružiti slasni umak od šampinjona.

Kada želite posebno počastiti svoju obitelj, pripremite nešto što se ne jede baš često, a to je patka iz marinade. Marinada je ključ ovog ukusnog jela koje mu daje posebnu aromu, a okus će dodatno zaokružiti slasni umak od šampinjona.

Sastojci

za
50 g maslaca
2 žličice Vegete
Za marinadu

Priprema

1.

Patku očistite i narežite.

2.

Marinadu pripremite tako da pomiješate crno vino, konjak, luk, češnjak, sol, papar, muškatni oraščić i peršin. Marinadu prelijte preko patke i ostavite je marinirati u hladnjaku 2 sata.

3.

Meso patke izvadite iz marinade i posušite na upijajućem papiru.

4.

Na zagrijanom maslacu popecite komade mesa sa svih strana do rumene boje.

5.

Popečeno meso stavite u širu posudu i prelijte marinadom.

6.

Patku pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta, po potrebi dodajte vode da meso bude prekriveno tekućinom.

7.

Zatim dodajte narezane šampinjone, celer narezan na kockice i Vegetu. Pirjajte još oko 30 minuta dok meso ne omekša, a povrće se ukuha u bogati umak.

Posluživanje

Poslužite toplo s tjesteninom, njokima ili pire krumpirom.

Savjet

Bolje je koristiti mladu nemasnu patku, a ukoliko je masna uklonite višak masnoće.

  • Patka(2)
  • Slana jela(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Peceno(1)
  • Protiskivanje-cesnjaka(1)
  • Vegeta(1)
  • Jelo-od-mesa(1)
  • Ako TO kuhaš – ne vozi!(1)
  • Marinirano(1)

3

😎Upravo opet spremam.  

Ne samo da izgleda fantastično nego je za prste polizati.Preporučam svima.Stvarno super!

Ovo izgleda fantastično a patka u hladnjaku čeka rođendan meni najbliskije osobe 😉.....bilježim ovo sa zadovoljstvom kao malo iznenađenje.......🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šampinjoni na grilu
MALALILI

Šampinjoni na grilu

Pohani šampinjoni punjeni sirom
Angel25

Pohani šampinjoni punjeni sirom