Za ljubitelje patlidzana toplo preporucujem ovo jelo koje poslije pojedenog prvog zalogaja trazi se jos koji.Jednostavno se pripremi ,iznenadenje je kad se servira jelo mnogi u mojoj kuci misle da ce ostati gladni,a u stvari brzo se zasite.Ja prosto volim patlidzane na bilo koji nacin da se spreme.
Za ljubitelje patlidzana toplo preporucujem ovo jelo koje poslije pojedenog prvog zalogaja trazi se jos koji.Jednostavno se pripremi ,iznenadenje je kad se servira jelo mnogi u mojoj kuci misle da ce ostati gladni,a u stvari brzo se zasite.Ja prosto volim patlidzane na bilo koji nacin da se spreme.
Sastojci
Priprema
Patlidzane oprati ,osjeci vrhove i uzduz isjeci na snite da budu srednje debljine znaci ni pretanke a ni predebele.Malo posoliti i ostaviti da odstoje jedno 5 minuta.Tavu malo nauljiti te kratko isprziti obje strane patlidzana i staviti na kuhinjski papir da se malo ocjedi od masnoca.
Napraviti cufteta ,oblikovati ih i pocinje procedura slaganja .Prvo stavimo jedan patlidzan da bude uzduz , a poslije njega stavimo drugi patlidzan da bude poprijeko.Obavezno nadite sredinu radi boljeg izgleda .Na sredinu stavljamo cufte i zamotavamo prvo vodoravnu trakicu od patlidzana prema sredini,a zatim uzduznu trakicu,da bi nam ispalo kao kocka.
Staklenu tepsiju pouljiti te redati savijene patlidzane dok sve ne upotrijebite .Po vrhu jos malo pouljiti
,prekriti folijom i staviti u predhodno zagrijanu pecnicu 350 F ili 180 stepeni te peci oko 30-40 minuta .Poenta je da vam cufteta budu pecena i onda je jelo gotovo.Uzeti tecni slag razgoditi sa malo mlijeka ,te preliti po patlidzanima,vratitu u pecnicu jos 5-10 minuta da samo prokuha i jelo je gotovo.
Svako od nas zna svoje pecnice najbolje tako da ovo moje jelo bude gotovo oko 35 minuta.Uz prilog toplo preporucujem samo salatu.
:(Još nema komentara