Ovaj ukusni recept sam pronašla na web stranici Food network i malo ga modificirala. Izvrstan je kao predjelo ili kao niskokalorični prilog.
Ovaj ukusni recept sam pronašla na web stranici Food network i malo ga modificirala. Izvrstan je kao predjelo ili kao niskokalorični prilog.
Sastojci
Priprema
U jedan tanjur stavite brašno, u drugi razmuceno jaje, a u treći krušne mrvice.
Patlidžan izrežite na ploske debljine oko pola centimetra- centimetar, posolite s obje strane i uvaljajte prvo u brašno, pa u jaje, pa u krušne mrvice.
U tavi zagrijte malo maslinovog ulja (zlicu do dvije) te przite patlidžane, oko 2 minute na svakoj strani, dok ne pozute.
Cherry rajčice narežite, dodajte im žlicu maslinovog ulja, žličicu vinskog octa i baziliku.
U pečene patlidžane prvo utrljajte češnjak kojeg ste prethodno prerezati na pola. Zatim namažite sa tankim slojem ricotte.
Na vrh dodajte mješavinu rajčica.
Posluživanje
Poslužite dok je još toplo.
Kako je tebi ispao recept?
1