Moj profil

Patlidzan sa lukom moje mame- gluten-free i bez

12
Patlidzan sa lukom moje mame- gluten-free i bez

Ovo predivno jelo moja mama je stalno pravila jer smo svi voljeli jesti patlidzane na bilo koji nacin.Mama je pravila i koristila sve domaci proizvod gdje niko nije imao problema oko glutena.Ja sam sve prilagodila sebi kako meni odgovara posto imam alergiju na hranu , a vi pravite sebi kako vama odgovara.Za ljubitelje patlidzana toplo preporucujem ovo jelo jer je toliko ukusno i lijepo.Ja ga licno volim jesti rukama ili namazati po hljebu .Ima ukus  koji ne mogu ga opisati vec ga treba licno probati.

Ovo predivno jelo moja mama je stalno pravila jer smo svi voljeli jesti patlidzane na bilo koji nacin.Mama je pravila i koristila sve domaci proizvod gdje niko nije imao problema oko glutena.Ja sam sve prilagodila sebi kako meni odgovara posto imam alergiju na hranu , a vi pravite sebi kako vama odgovara.Za ljubitelje patlidzana toplo preporucujem ovo jelo jer je toliko ukusno i lijepo.Ja ga licno volim jesti rukama ili namazati po hljebu .Ima ukus  koji ne mogu ga opisati vec ga treba licno probati.

Sastojci

za
2 velika ili 3 srednja crna patlidzana
so,vegeta po ukusu
3-5 v.k. Maslinovo ulje ili bilo koje drugo po potrebi
2-3 puta koliko zahvatite prstima brasna ( ja sam koristila rizino brasno)
kokosovo mlijeko ili po zelji

Priprema

Crveni luk oguliti i isjeci na kocke po zelji.Luk staviti u tavu koju smo malo zagrijali sa uljem na tihoj temperaturi i polagano dinstati pazit da ne izgori,malo luk posoliti.
1.

Dok luk poistiha dinstate uzimajte rukama patlidzane ,stisnite ih obadvijema rukama i ocjedite od vode te ubacite u tavu ,promjesajte posto patlidzani vole ulje a ako vam je suha tava dodajte jos malo ulja po zelji.Ja sam koristila maslinovo ulje.Sad poklopijte tavu sa kapkom i na tihoj vatri uz postepeno mjesanje  kuhajte patlidzane.

2.

Kad su patlidzani gotovi probajte malo ,posusiti po vrhu sa brasnom svukudam 1-2 minute,promjesati i dodati mlijeka do zeljene gustoce.Ja sam koristila kokosovo mlijek vi po zelji.

3.

Cim udari jedan dva kljuca gotovo je .Pred sami kraj dodajte malo vegete po vrhu kao na slici i soli ako vam je neslano.

Posluživanje

Ko voli ljuto moze dodati malo ljute paprike prilikom jedenja,kajmak ,ali ja volim bez icega.Jesti samo ili po vasem izboru,mazati po kruhu ..

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Low-carb(1)
  • Gluten-free(1)
  • Isprobati(1)
  • Patlidžan(1)

4

Hvala 

Fino!😋

Kako je dobro draga   a mame su uvijek kuhale najbolje.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

Recepti koji koriste slične sastojke

odresci od prosa
mikica10

odresci od prosa