Moj profil

Patlidžan u umaku od jogurta

30 minuta
27
Patlidžan u umaku od jogurta

Brzo i hranjivo jelo koje nam je u Tjednu izraelske kuhinje poklonio vrhunski chef Rani Hadid.

Brzo i hranjivo jelo koje nam je u Tjednu izraelske kuhinje poklonio vrhunski chef Rani Hadid.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

sezamova pasta (tehina)
svježa menta
zrna nara
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ispeći patlidžan u kori na roštilju ili u pećnici na 225 stupnjeva C 30-tak minuta. Prije pečenja izbušiti nekoliko rupica u kori.

2.

Nakon što je pečen ocijediti tekućinu iz patlidžana i onda ga oguliti – ostaviti peteljku koja će ga držati.

3.

Položiti patlidžan na tanjur i preliti umakom i maslinovim uljem.

4.

Umak: Pomiješati sezamovu pastu, zgnječeni češnjak, maslinovo ulje, sol, papar, peršin i malo limunova soka. Preliti preko toplog patlidžana i ukrasiti zrnima nara.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Sok-od-limuna(1)
  • Kajenski-papar(1)
  • Prilozi i variva(1)
  • Vegeta(1)
  • Izrael(1)
  • Jedimo sezonski(1)
  • Patlidžan - ljubičasti ljepotan(1)

3

nema jogurta navedenog niti u sastojcima, niti se ne spominje u pripremi

Divan recept

u Izraelu sam nesto slicno jela. probat ću....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom