Moj profil

Patlidžani alla pizzaiola

30 minuta
14
Patlidžani alla pizzaiola

Klasika talijanske kuhinje. Originalni recept predvidja prženje u ulju, ja sam se odlucila za roštilj tavu. Brzo, jednostavno i ukusno.

Klasika talijanske kuhinje. Originalni recept predvidja prženje u ulju, ja sam se odlucila za roštilj tavu. Brzo, jednostavno i ukusno.

Sastojci

za
1 veći ili 2 manja patlidžana
150 g sosa od paradajza (sa bosiljkom)
2 čena bijelog luka
so, biber

Priprema

1.

Patlidžane oprati, odsjeći krajeve, isjeci na ploške i posoliti da puste vodu.

2.

Uključiti rernu na 180 stepeni. Zagrijati roštilj tavu, pokapati je sa par kapi ulja i razmazati kuhinjskim papirom. Patlidžane isprati, posušiti i peći s obje strane.

3.

U tepsiju staviti dvije kašike maslinovog ulja, polovinu paradajza, dva češnja bijelog luka, odozgo poredati ploške patlidžana, na svaku staviti plošku mozzarelle, preliti ostatkom paradajza. Posoliti, pobiberiti, posuti timijanom i bosiljkom i staviti u rernu da se peče oko 15-20'.

Posluživanje

Služiti toplo kao predjelo, prilog ili lagano glavno jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu