Moj profil

Patlidžani s jogurtom i orasima

45 minuta
66
Patlidžani s jogurtom i orasima

Nikada nisam jela patlidžane, bilo kako da su bili pripremljeni. Dok u Iranu nisam probala to. Probajte i vi, svidjet će vam se.

Nikada nisam jela patlidžane, bilo kako da su bili pripremljeni. Dok u Iranu nisam probala to. Probajte i vi, svidjet će vam se.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 velika patlidžana
5 režnjeva češnjaka
bijelo ulje, 1 žlica maslinovog ulja
2 dl čvrstog, punomasnog jogurta
1 velika žlica mljevenih oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane ogulimo i narežemo na ploške. Solimo jih i ostavimo oko 15 minuta. Dobro isperemo i osušumo. U tavu stavimo dvije do tri žlice ulja i pečemo patlidžane do zlatno smeđe boje. Potom dolijemo toliko vode da su skoro pokriveni. pokrijemo posudu i na laganoj vatri pirjamo oko 10miuta odnosno da skroz omekšaju. Zgnječimo jih vilicom, dodamo sol i papar te protisnuti češnjak. Stavimo u staklenu ili keramičku posudu te dodamo jogurt i usitnjne orahe te žlicu maslinovog ulja. Lagamo promiješamo, najbolje drvenom žlicom. Ukrasimo listom koriandra (ili peršina) te s malo mljevenih oraha i nekoliko kapi maslinovog ulja.

Posluživanje

Poslužimo kao hladno predjelo, a može i kao prilog mesu s roštilja.

  • Patlidzani(3)
  • Patlidžan(3)
  • Balancane(2)
  • Lchf(1)
  • Namazi(1)
  • Iran(1)
  • Slano(1)

4

napravila sam sa mileramom umesto jogurta,savršeno

Jako fino izgleda ,morat ce se isprobat ,pozzz

Ne, ne, sve se pomesa, to je samo dekoracija - mislim orasi i nekoliko kapi maslinovo ulja po jogurtu. Inače je masa onakva kakva se vidi s leve strane slike.

hvala na pohvali. pozdrav, vsevem

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom