Moj profil
bik
22.7.2012.

PATLIDŽANI SA HELJDOM

17

Punjeni patlidžani su omiljeno letnje jelo,a sada sam probala da uklopim sa heljdom.Mislim da je uspelo,sudeći po praznim tanjirima

Punjeni patlidžani su omiljeno letnje jelo,a sada sam probala da uklopim sa heljdom.Mislim da je uspelo,sudeći po praznim tanjirima

bik
22.7.2012.

Sastojci

3 kom patlidžana
3 kom. paradaiza
1 kom. crnog luka
100 gr. heljde
100 gr. mocarele
1 veza peršuna
so,biber,ulje

Priprema

1.

Heljdu skuvati .

Patlidžane prepoloviti,sredinu izdubiti a polutke malo posoliti i staviti u rernu na 150 C 15-20 minuta.

Crni luk sitno iseći i staviti da se prži na ulju.Dodati meso od patlidžana i dinstati dok ne omekša.Pošto patlidžan pije ulje i hoće da se zalepi podlila sam sa malo supe.Oljuštiti paradaiz,iseći na kockice i dodati ga patlidžanu.Još malo dinstati i skinuti sa vatre.

Umešati heljdu,usitnjeni peršun i dodati začine.

Napuniti lađice masom,staviti odgore po krišku mocarele i staviti u ugrejanu rernu da se sir otopi. 

Posluživanje

Uz zelenu ili mešanu salatu kompletan letnji ručak.

  • Patlidžan(2)
  • Vege(1)

7

Super kombinacija, ja odavno heljdu koristim uz grilovano povće, pa i patlidžan, tako da mi je ovo vrlo fino i naravno zdravo!

Ukusna i korisna.Sve što mogu punim heljdom ili bulgurom,sada sam u toj fazi.

Vrrrrlo interesantna ideja! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)