Moj profil

Patlidžani u umaku od rajčice i češnjaka

60 minuta
174
Patlidžani u umaku od rajčice i češnjaka

Tapasi mogu biti hladni ili topli, a patlidžani u umaku od rajčice i češnjaka podjednako su dobri u oba stanja. Poslužite ih svježe načinjene ili ih pripremite dan ranije, držite u hladnjaku i poslužite hladne.

Tapasi mogu biti hladni ili topli, a patlidžani u umaku od rajčice i češnjaka podjednako su dobri u oba stanja. Poslužite ih svježe načinjene ili ih pripremite dan ranije, držite u hladnjaku i poslužite hladne.

Sastojci

za
3 češnja češnjaka
125 ml vode
½ žličice šećera

Priprema

1.

Patlidžane narežite na trake duge i široke 1 cm. Posolite ih i ostavite stajati 30 minuta.

2.

Isperite patlidžane pod mlazom hladne vode i osušite na upijajućem papiru.

3.

Na 2 žlice zagrijanog ulja popecite patlidžane do smeđe boje.

4.

Na preostalom ulju popecite luk i protisnuti češnjak, dodajte pelate zgnječene vilicom, vodu, šećer, koncentrat rajčice, bosiljak, papar i zagrijte do vrenja.

5.

Kuhajte na laganoj vatri nepokriveno oko 10 minuta dok umak ne postane gust. Dodajte pečene patlidžane.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno.

Savjet

Ovo jelo možete pripremiti i dan ranije, rashladiti u hladnjaku i poslužiti hladno.

  • Patlidžan(5)
  • Patlidzani(3)
  • Povrće -(3)
  • Rajčica(2)
  • Patliđan(2)
  • Pelat(1)
  • Sva lica rajčice(1)
  • Rajčica - slasna i nezaobilazna(1)
  • Predjelo(1)

4

Dobro izgleda, a ukus cemo odmah isprobati ;)

probat ćemo i ovo

Nije loše, ali mi nije nešto tako fino i posebno da bih pravila opet….

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SUHI PATLIDZANI(za zimu)
DaMi3

SUHI PATLIDZANI(za zimu)