Ja sam veliki obožavatelj sporta i redovito pratim sportska događanja, a pogotovo kad igra naša reprezentacija. Za ovo svjetsko prvenstvo sam odlučila prije svake utakmice djelomično upoznati protivnike i pripremiti neko njihovo jelo. Ovaj put vam poklanjam recept za jedan od napoznatijih Brazirskih deserta. Idealan za ljetne vrućine i za ljubitelje sladoleda. Brzo se priprema i još brže jede. Djeca ga obožavaju!
Ja sam veliki obožavatelj sporta i redovito pratim sportska događanja, a pogotovo kad igra naša reprezentacija. Za ovo svjetsko prvenstvo sam odlučila prije svake utakmice djelomično upoznati protivnike i pripremiti neko njihovo jelo. Ovaj put vam poklanjam recept za jedan od napoznatijih Brazirskih deserta. Idealan za ljetne vrućine i za ljubitelje sladoleda. Brzo se priprema i još brže jede. Djeca ga obožavaju!
Sastojci
Priprema
Za karamel umak lagano izmiksajte slatko vrhnje, kondenzirano mlijeko, maslac, šećer i čokoladu u prahu. Stavite na laganu vatru i kuhajte nekih 30 minuta uz povremeno miješanje. Kuhajte dok vam se malo ne zgusne. Ostavite sa strane neka se prohladi.
Za to vrijeme izmrvite čokolješnjak napolitanke. Sladoled izvadite iz friza neka vam malo opusti. Kalup za tortu ili vatrostalnu zdjelu ili neki drugi oblik po želji, obložite folijom. Na dno kalupa poslažite dvije trećine izmrvljenih keksića. Prelijte ih s dvije trećine karamel umaka. Sad posložite dvije trećine sladoleda. Poravnajte. Sladoled opet prekrijte preostalim keksima i prelijte ih karamelom. Na kraju sve prekrijte ostatkom sladoleda. Desert stavite u friz nekoliko sati ili najbolje preko noći.
Prije posluživanja ga izvadite iz friza nekih 20 minuta, neka malo opusti. Prebacite na tanjur, skinite foliju i poslužite. Ako sve ne pojedete odjednom, samo ga vratite u friz. Ovo je idealan desert za ljeto i ove paklene vrućine.
Da sam radila s zaslađenim kondenziranim iz limenki, vjerojatno bih kuhala svega desetak minuta kako je i pisalo u receptu koji sam pronašala. Međutim s ovim našim lidlovim kondenziranim treba nekih pola sata, ali se ne smije previše zgusnuti kako bi se ipak keksi natopili. I naravno da postoji i zaslađeno i ne zaslađeno kondenzirano mlijeko.
Ja sam više puta pisala da se radi zabuna oko kondenziranog mlijeka. Ovo što kupujete u Lidlu je ugušćeno mlijeko bez dodatka šećera - možete ga i sami napraviti tako da stavite kuhati npr. litru mlijeka na skroz laganoj vatri dok ne ispari voda iz njega i od 1 l dobijete otprilike 300-400 ml. Kondenzirano mlijeko podrazumijeva da je s dodatkom šećera i ono ima potpuno drugačiji izgled, konzistenciju i okus. Tako da imam osjećaj da si ovu kremu radila sa zaslađenim kond. mlijekom kuhanje ne bi trajalo duže od par minuta, tek toliko da se sve istopi i spoji
Kako je tebi ispao recept?
30