Moj profil

Pavlova

66
Pavlova

Penasta divota napravljena dvadesetih godina prošlog veka na Novom Zelandu u čast čuvene ruske balerine Ane Pavlove. Torta je u stvari veeeeelika puslica nadevena ulupanom slatkom pavlakom i voćem. Izvorno su jagode, borovnice i kivi, mada se pravi od raznog voća... Meni su proletos za par dana izmakle jagode, pa sam ih zamenila malinama! :)

Penasta divota napravljena dvadesetih godina prošlog veka na Novom Zelandu u čast čuvene ruske balerine Ane Pavlove. Torta je u stvari veeeeelika puslica nadevena ulupanom slatkom pavlakom i voćem. Izvorno su jagode, borovnice i kivi, mada se pravi od raznog voća... Meni su proletos za par dana izmakle jagode, pa sam ih zamenila malinama! :)

Sastojci

4 belanceta
200 gr šećera
1 kašičica sirćeta (ja sam imala cream tartar)
malo vanile
1 ravna kašika gustina
250 ml slatke pavlake (mlečne!)
1 kašika prah šećera
300 gr malina

Priprema

1.

Belanca koja su odstojala jedan sat na sobnoj temperaturi mutiti mikserom, dodati malo sirćeta/limuna, pa kad budu umućena dodavati malo po iz nekoliko puta 150 gr šećera i dalje mutiti. 

2.

Ostatak od 50 gr šećera pomešati sa kašikom gustina, pa sve dobro umutiti sa belancima da se dobije gusta i sjajna masa.

3.

Na papiru za pečenje, na kome je iscrtan krug prečnika 20 cm, rasporediti umućena belanca u obliku torte. Pleh staviti u rernu zagrejanu na 180°C, odmah smanjiti na 150°C i sušiti koru jedan sat (može i koji minut duže). 

4.

Kad se kora ispeče, odškrinuti vrata rerne i ostaviti da se skroz ohladi. Ona će da splasne i da popuca, ali tako treba, te pukotine će kasnije lepo da popuni šlag...

5.

Umutiti slatku pavlaku, dodati kašiku prah šećera i još malo mutiti da se šećer lepo sjedini.

6.

Ohlađenu koru prevrnuti na tacnu gornjom stranom na dole, pažljivo skinuti papir i preko premazati umućenim šlagom. Odozgo rasporediti voće po izboru. 

7.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/07/pavlova-sa-malinama.html

Posluživanje

Tortica je fantazija, pojedena u roku od 20 minuta od strane samo tri persone :)))

  • Brankai-probala(1)
  • Overeno-gaga(1)
  • Pavlova(1)
  • Isprobati(1)
  • Voćna torta(1)
  • Torte voćne(1)
  • Torti-pavlova(1)
  • Torta-pavlova(1)
  • Fino(1)

36

👏👍🤗

Možeeee, nadam se da sam položila ovom tortom, pa da se konačno i tulumari, a možda me pozovete ti i sneca ❤️❤️❤️)))

 umetnice moja draga, divna je Pavlova u tvom izvođenju👏Zanimljiv mi je taj mak koji si dodala, torta izgleda još privlačnije😋Hvala ti puno što si je isprobala, a sad da tulumišemo zajedno.. Jeeeeeee!🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!