Moj profil

Pečena janjetina s rižom i pinjolima

120 minuta
70
Pečena janjetina s rižom i pinjolima

Pečena mlada janjetina s ružmarinom uvijek je pravo iskušenje za svako gurmansko nepce. Prilog od riže s hrskavim pinjolima samo će joj dati na mediteranskom štihu.

Pečena mlada janjetina s ružmarinom uvijek je pravo iskušenje za svako gurmansko nepce. Prilog od riže s hrskavim pinjolima samo će joj dati na mediteranskom štihu.

Sastojci

za
Za janjetinu
2 grančice ružmarina

Priprema

1.

Meso operite, posolite i ostavite stajati 1-2 sata.

2.

Natrljajte ga ružmarinom, popaprite i zalijte uljem. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 1, 5 do 2 sata, uz povremeno okretanje i podlijevanje vodom.

3.

Rižu prelijte vrućom vodom i ostavite stajati oko sat vremena, nakon čega je dobro ocijedite. Vodu sačuvajte.

4.

Na zagrijani maslac stavite rižu i malo je popecite.

5.

Dodajte Vegetu, sol, papar i zalijte vodom koja je ostala nakon cijeđenja riže.

6.

Kuhajte na laganoj vatri u pokrivenoj posudi dok se tekućina ne upije (oko 10 minuta). Vatru ugasite, pa ostavite rižu stajati oko 15 minuta.

7.

Za to vrijeme u teflon tavi popecite pinjole koje potom umiješajte u rižu.

Posluživanje

Pečeno meso narežite i poslužite s prilogom od riže i pinjola.

Savjet

Janjetinu možete poslužiti i s drugim prilogom.

  • JANJETINA}(2)
  • Prilozi(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Glavna_jela(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Vegeta(1)
  • Izrael(1)
  • Gurmanska poslastica obožavana od davnina(1)
  • Zalogaje meke nađi ispod peke(1)

1

odlicno jelo! janjetinu i inace slicno pripremam, a riza s pinjolima je super! ovo cemo ponoviti … :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama