Pečena patka s višnjama

70 minuta

36

Pečena patka od običnog dana čini posebnu prigodu, pa kad poželite odmak od svakodnevnog, pripremite ovu čarobnu kombinaciju različitih okusa. Slasni voćni umak ovaj recept čini posebnim.

Pečena patka od običnog dana čini posebnu prigodu, pa kad poželite odmak od svakodnevnog, pripremite ovu čarobnu kombinaciju različitih okusa. Slasni voćni umak ovaj recept čini posebnim.

Sastojci

za

1 patka (oko 2,5 kg)

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

4 žlice ulja

2 češnja protisnutog češnjaka

2 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

Za umak

250 g ocijeđenih višanja iz Kompota light Podravka

50 ml bijelog vina

malo Vegeta Maestro cimeta mljevenog

1 žličica šećera

1-2 žličice Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Priprema

1.

Očišćenu patku izrežite na 4 dijela.

2.

Patku posolite, popaprite i kratko popecite na ugrijanom ulju.

3.

Popecenu patku premjestite u posudu za pečenje, natrljajte protisnutim cešnjakom, pospiteslatkom paprikom i podlijte vodom (200 ml).

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta, povremeno je prelijevajući tekućinom od pečenja.

5.

Pečeno meso izvadite iz tepsije i narežite.

Za umak

1.

Sok od pečenja procijedite, umiješajte višnje, vino, cimet i šećer.

2.

Kad umak prokuha umiješajte brašno razmućeno u malo vode i pustite da prokuha.

Posluživanje

Umak poslužite preliven po narezanoj patki uz prilog od restanog krumpira, pire krumpira ili celera.

Savjet

Ovako možete pripremiti i cijelu patku samo uz duže vrijeme pečenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)