Moj profil

Pečena rebrica na memphiski način

117
Pečena rebrica na memphiski način

definitivno najbolja pečena rebrica, još jednom puno puno hvala Rudolfu ;)

definitivno najbolja pečena rebrica, još jednom puno puno hvala Rudolfu ;)

Sastojci

3 kg rebrica
suha marinada
1 žlica paprike u prahu
1 žlica luka u prahu
1 žličica chili praška
1 žlica origana
1 žlica grube morske soli
gril sos
450 ml kečupa
50 ml worcester sosa
5 žlica šećera
2 žlice senfa
1 žličica mljevenog češnjaka
ostalo
450 ml vode

Priprema

1.

suhu marinadu napravite tako da u zdjeli izmješate sve navedene sastojke

rebrica moraju biti čim tanja. na donjoj strani je tanka kožica koju morate izguliti.

kad to napravite, dobro utrljajte smjesu suhe marinade sa svake strane rebra.

2.

to stavite u tepsiju, prekrijete s prozirnom folijom  i ostavite 3 sata da se marinira

3.

pećnicu zagrijte na 190C.

prozirnu foliju skinite s tepsije, u tepsiju ulijte vodu (moralo bi biti oko 1 cm u tepsiji), prekrijte dobro alufolijom i stavite peći cca 2,5 - 3 sata

4.

sve sastojke za gril sos dobro izmješajte i lagano kuhajte jedno 30ak minuta, dok se ne dobije sjajni sos

5.

kad izvadite rebrica, premažite ih kistom sa gril sosom i uživajte u čaroliji okusa!

Posluživanje

mi smo kao prilog imali mahune s prezlama, restani krumpir i puno salate :)

  • Rebra(3)
  • Rebrica(3)
  • Meso-rebra(2)
  • Meso(2)
  • Svinjetina(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Van-veen(1)
  • Rudolph(1)
  • Ribbe(1)

14

sadujmov baš mi je drago da ti se sviđa recept, ja sam bila oduševljena i morala sam podijeliti 🙂

Isprobano. Odlican recept. Hvala Rudolfu, ali jos vece hvala tebi!

Prva prilika i stavljam ga na kušnju. Obožavamo rebreca...🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Suha hobotnica iz pećnice
Lilly-cool

Suha hobotnica iz pećnice