Ako ne volite svježi sirovi špinat, kad ga narežete, ubacite ga u kupuću vodu na ½ minute, ocijedite i tek onda pomiješajte s grahom
Moj profil
Pripremite filete brancina s kaparama i crnim maslinama i servirajte uz salatu sa bijelim grahom i špinatom te uživajte u mediteranskom jelu.
Pripremite filete brancina s kaparama i crnim maslinama i servirajte uz salatu sa bijelim grahom i špinatom te uživajte u mediteranskom jelu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ribu operite i posušite paprinatim ubrusom. Na lim za pečenje (40x30 cm) položite papire za pečenje i po njemu rasporedite filete ribe tako da koža bude prema dolje.
2.
Prelijte ih maslinovim uljem i pospite jednom žlicom Vegete. Rajčicu operite i odstranite joj koštice, kapare isperite, a masline isperite i uklonite im koštice.
3.
Rajčicu, kapare i meso crnim maslina zajedno dobro isjeckajte na sitnije komade ili ih možete kratko staviti u električnoj sjeckalicu.
4.
Dobivenu sjesu ravnomjerno rasporedite preko fileta. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C i pecite oko 15 minuta.
5.
Dok se riba peče špinat dobro operite, odstranite peteljke i nasjeckajte na sitnije komade. Dodajte mu ispran i ocijeđen grah, maslinovo ulje, aceto balsamico, po potrebi posolite i popaprite.
6.
Lagano promiješajte i poslužite uz pečenu ribu.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2