Moj profil

Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem

60 minuta
58
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem

Šarmu ovako pripremljene bundeve naprosto je teško odoljeti jer sve boje jeseni pretvorene u fino toplo jelo pružit poseban okus.

Šarmu ovako pripremljene bundeve naprosto je teško odoljeti jer sve boje jeseni pretvorene u fino toplo jelo pružit poseban okus.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 srednje butternut bundeve (2 × 750 g)
3 žlice ulja
1 crvena paprika (150 g)
1 tikvica (200 g)
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
150 g naribanog sira (cheddar)
1 žlica sitno narezanog svježeg peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundeve prerežite po dužini tako da dobijete 4 dijela. Očistite ih od koštica i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite dok ne postanu mekane (oko 50 minuta).

2.

Za to vrijeme na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk do zlatne boje. Dodajte papriku narezanu na kockice i sve zajedno kratko popecite.

3.

Zatim dodajte tikvicu narezanu na kockice, kratko popecite i umiješajte protisnuti češnjak, mljeveni šareni papar, Vegetu i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta. Po potrebi podlijte vodom.

4.

Potkraj dodajte Passatu i 400 ml vode.

5.

Pirjano povrće maknite s vatre i umiješajte kus-kus te ostavite 5 minuta.

6.

Pripremljeni kus-kus razrahlite vilicom, rasporedite ga u pečene polovice bundeva i pospite naribanim sirom. Vratite u pećnicu još 5–10 minuta da se zapeče.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Ako je meso bundeve deblje, žlicom skinite dio i dodajte povrću (pritom pazite da ostane dovoljno debelo kako bi zdjelica od bundeve ostala čvrsta).

  • Bundeva(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Butternut-bundeva(1)
  • Pecene-bundeve-s-kus-kusom-i-povrcem(1)
  • Podravka-passata(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • S Vegetom se bolje jede(1)

1

Bas zgodan prijedlog za zdrav i lagan obrok.. probati cu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecena bundeva
Jafi

Pecena bundeva

Pečena tikva
Luda-Zeka

Pečena tikva