Pecene paprike s kus kusom i paradajzom

Stavite paprike u zagrijanu pecnicu i pecite dok ne omeskaju.

Kad su gotove izvadite ih i prekrijte krpom da se upare i lakse skine korica.

Kus kus zalijte s kipucom vodom da nabubri i ostavite sa strane.

Na ulju poprzite cesnjak dok ne zamirise, dodajte pelato, zacine i posecerite po zelji, da vam ne bi bilo prekiselo.

Ja sam dodavala vode po potrebi da ne bi zagorilo a i da se kus kus ukuha kad ga budem ubacila.

Kad je umak od paradajza  pri kraju dodajte kiselo  vrhnje i pustite da se  jos lagano kratko vrijeme kuha.

Ubacite kus kus i petcene, oguljene paprike i pustite da se jos neko vrijeme kuha, dok se kus kus ne ukuha, al ne treba biti gusto.

Posluzite kao prilog ili glavno jelo s finim kruhom,.