Ovako ih je spremala moja baka..meni omiljen reept..zbog jednostavnosti i super okusa.
Ovako ih je spremala moja baka..meni omiljen reept..zbog jednostavnosti i super okusa.
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati..odrezati krajeve,pa prerezati na pola po duljini.Ovisno o velicini posude u kojoj ce se peci..tikvice izrežite na komade..da se lijepo poslože na dno posude.
Neka vanjski dio tikvice bude na dnu posude a unutarnji dio tikvica.. prelijte maslinovim uljem,pa povegetite,posolite i pobiberite.Poklopite na pola i stavite na laganu vatru da se pece.Kada se s jedne strane malo zapece ,prevrnite na drugu stranu i nakon što uhvati koricu s donje strane ..opet okrenite i sve tako dok ne budu sasvim mekane i poprime karameliziranu boju...po potrebi dodajte malo vode.
Ako su tikvice vece i malo starije..bit ce ih lakse okretati ,ali ako su mlade i male..pustit ce dosta vode,pa ih ne morate peci poklopljene i pažljivo okrenite da se ne raspadnu.
Posluživanje
Ukusan su prilog uz peceno,pohano ili kuhano meso.
Kako je tebi ispao recept?
2