Moj profil

Peceni grah

26
Peceni grah

Peceni grah po receptu Jamie Olivera!

Peceni grah po receptu Jamie Olivera!

Sastojci

1 ravna kasika papra
2 konzerve graha (smedjeg, bijelog, po zelji)
1 konzerva paradajiza
Worcester sos
Tabasco sos
Ribani sir (npr. Cheddar)
Toast
1 kocka svjezeg kvasca (42 g)
morska so, voda po potrebi
Ruzmarin ulje
2 ljute chili papricice

Priprema

1.

Prvo priremiti hleb tj. toast. Moze se pripremiti i dan ranije. Sprema se kao i svaki hleb: brasno, kvasac i so zamijesiti vodom. Kad tijesto nadodje jednom premijesiti pa opet ostaviti da nadodje. Zatim oblikovati hleb, ostaviti opet 15 minuta pokriveno krpom i peci na 200° dok ne porumeni.

2.

Ruzmarin isjeckati, chili papricice takodje. Dodati 5-6 kasika maslinovog ulja i prziti na sasvim tihoj vatri oko 15 minuta. Nije potrebno mijesati, jednostaviti drzati na toploj ringli/ploci.

3.

Rernu zagrijati na 180°. Bijeli i crni luk isjeckati i u posudi za pecenje staviti bijeli luk sa malo maslinovog ulja kojeg ste prethodno pripremili.

4.

Crni luk dinstati kratko pa dodati papar i dinstati jos par minuta. Zatim dodati balsamico i krako prokuvati.

5.

U crni luk dodati grah iz konzerve (nije potrebno cijediti), dodati sjeckani paradajiz iz konzerve, malo soli i poprskati sa malo maslinovog ulja.

6.

Ovu smjesu sipati u posudu za pecenje u kom je bijeli luk, sve izmijesati i peci oko sat i po uz povremeno mijesanje.

7.

Peceni toast hleb isjeci na kriske, posuti sa malo maslinovog ulja pa kratko staviti u rernu sa gril opcijom, tj da samo odozgo blago porumeni.

Posluživanje

Na hleb staviti peceni pasulj, posuti ribanim sirom i sluziti.

Ovako pripremeljen grah se moze sluziti i sledeceg dana.

Kozerve graha su bile od 400 g, paradajiz takodje.

  • Jamie-oliver(1)
  • Chili(1)
  • Grah(1)
  • Peceni-grah(1)
  • Dorucak-vecera(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha