Moj profil

Pečeni kafriol, leblebije i harisa

12
Pečeni kafriol, leblebije i harisa

I kao prilog ili kao večera.

I kao prilog ili kao večera.

Sastojci

za
1 glavica karfiola srednje veličine
1/4 šolje maslinovog ulja
1 kašičica kumina u zrnu
1 manja glavica luka
2-3 kašike harise
1/2 limuna
beli mladi kravlji sir

Priprema

1.

Uključite renu da se greje na 200 stepeni.

2.

Karfiol očistite od spoljnih listova, podelite ga na cvetove, operite, protresite od vode i rasporedite na plehu na koji ste stavili papir za pečenje u jednom sloju.

3.

Prelijte ga sa 3 kašike maslinovog ulja i pospite kumin i so.

4.

Kašikom ga pažljivo promešajte, stavite u rernu i pecite 20-25 minuta.

5.

Izvadite pleh iz rerne dodajte leblebije koje ste ocediti od tečnosti, opet pažljivo promešajte i vratite još 10-15 minuta u rernu.

6.

Dok se karfiol i leblebije peku, na ostatku ulja izdinstajte na rebarca seckani luk dok skroz ne omekne.

7.

Dodajte harisu i 1 kašiku vode. Promešajte i sklonite sa ringle. 

8.

Izvadite pleh iz rerene, prelijte sokom od limuna i mešavinom sa lukom, pospite peršunovim listom i izmrvljenim sirom.

  • CVJETAČA(2)
  • ZAPEČENO(1)
  • Slanutak(1)
  • Leblebije(1)
  • Karfiol(1)

3

Draga Ana, oduševljena sam ovim jelom👏Pravila sam ga par puta, jednom čak sa smeđim pasuljem umesto leblebija i podjednako je dobro!😋Na slici je posuto kozjim sirom, a zaboravila sam peršun, mada je meni fino i ovako.. Hvala ti na odličnom receptu👍

👋 Ja je volim u svakom obliku, ali ovako je prava.

Ovo mi se jako sviđa, volim tu kombinaciju, a pogotovo pečenu i začinjenu cvjetaču😋👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečena cvjetača
visnjaosijek

Zapečena cvjetača

Zapeceni karfiol i brokule
novembarskamama

Zapeceni karfiol i brokule