Moj profil

Pečeni kolač od sira (Baked Cheesecake)

60 minuta
45
Pečeni kolač od sira (Baked Cheesecake)

Originalno američki kolač, međutim ja znam da ga po istom receptu prave i u Poljskoj, a možda i negdje drugdje. U svakom slučaju vrlo jednostavno za izradu i uvijek ukusno.

Originalno američki kolač, međutim ja znam da ga po istom receptu prave i u Poljskoj, a možda i negdje drugdje. U svakom slučaju vrlo jednostavno za izradu i uvijek ukusno.

Sastojci

za
500 gr punomasnog mekanog sira za kolače
1 gotovi biskvit (flan) od 25 cm radijusa) za torte
285 ml slatkog vrhnja (tekućeg)
200 gr kristalnog šećera
3 veća jaja
sok od 1 limuna
2 žličice vaniline esencije

Priprema

1.

Uključite pećnicu da se grije na 170 stupnjeva C.

2.

Premažite uljem posudu za torte, mora bit ona sa višim rubom – bar 10 cm visokim. Zatim isjecite flan po veličini posude ali neka bude malo veći od posude, tako da ga trebate ugurati i malo pritisnuti na dno posude (da bude tijesno). To je zato da vam se smjesa ne bi poslije izlijevala ispod tijesta i curila po pećnici ako koristite posudu za torte čije se dno odvaja npr.

3.

Dobro istucite mikserom jaja a zatim dodajte sve ostale sastojke i dobro umiješajte mikserom.

4.

Prelite preko tijesta i stavite u ugrijanu pećnicu.

5.

Pecite oko 40-50 minuta, dok ne dobijete smeđu koru kao na slici.

6.

Isključite pečnicu i ostavite kolač oko 20 minuta u pećnici. Tek onda izvaditi, ohladiti u frižideru (najbolje preko noći).

Posluživanje

  1. Kolač će se podosta podići prilikom pečenja, a jednom kad pećnicu isključite, polako će se spustiti na svoju normalnu veličinu. Vrlo je važno ne otvarati pećnicu prilikom pečenja i čekanja da se ohladi jer će mu korica koja se pravi na njemu popucati i onda neće ličiti ninašta…
  2. Ovako izgleda kad je pecen i ohladjen: https://www.coolinarika.com/slika/48008
  3. Vrlo je ukusno i kad se smjesi dodaju suhe grožđice, a može i neko drugo sušeno voće (navodno i žele bomboni, ali to još nisam probala).
  • Cheesecake(3)
  • Sir(3)
  • Torte(2)
  • Torta-sir(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Lijepo je(1)

5

Nisam mignonne…kako vas mogu zaboraviti :-)

Vec sam pomislila da ste zaboravili na nas, nije Vas dugo bili…a onda odlican receptic za fini desert!:)))))

Volim slatki sir….ovo se čini jednostavno i jako ukusno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)
una64

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)