Moj profil

Peceni krompir sa jagnjetinom

180 minuta
14
Peceni krompir sa jagnjetinom

U ovoj varijanti tesko je odluciti da li je bolje meso ili krompir. Ne verujete? Probajte...

U ovoj varijanti tesko je odluciti da li je bolje meso ili krompir. Ne verujete? Probajte...

Sastojci

2.5kg jagnjeceg mesa
2.5kg krompira za pecenje
0.3l ulja
so, Vegeta

Priprema

1.

Meso istrljati solju i Vegetom.Staviti u tepsiju, preliti sa uljem, usuti 0.6l mlake vode, prekriti, ne zatvoriti, sa alufolijom i staviti u pecnicu zagrejanu na 250 stupnjeva. Peci 80minuta.

2.

 Dok se meso pece ocistiti krompir, iseci ga na pola, vrlo malo posoliti.

Izvaditi meso iz pecnice, prebaciti ga na tanjur, a u tepsiju ubaciti krompir, kasikom ga izmesati sa masnocom, dodati oko 2dl vode . Meso staviti na krompir, prekriti alufolijom i vratiti u pecnicu. Peci 50minuta. Skinuti alufoliju i nastaviti peci na temperaturi od 230stupnjeva oko 15minuta.Kada je meso lepo porumenilo izvaditi ga iz pecnice. Krompir vratiti u pecnicu, temperaturu povecati na 250stupnjeva, peci jos 10-15minuta, da sva tecnost ispari, a krompir dobije rumenu boju. Izvaditi iz pecnice i odmah iscediti svu masnocu iz posude u kojoj se peklo.

Posluživanje

Malo prohladjeno meso lepo iseci, krompir sloziti uz meso i sluziti sa salatom, mladim lukom... Najlakse se priprema jagnjetina na sledeci nacin: u mesnici kupite jagnje, odnesete kod vaseg pekara i, pred dolazak gostiju odete po njega, dobra spravica za rezanje i to je to, ali tada nema dobrih krompirica...

Prijatno!

  • Peceni-krompir(1)

3

ema 65 da volimo i mi mladi krompir, ali on ne bi bio dobar u pripremi na ovaj nacin.

gonzo1 krompir bude tako dobar da i izraziti mesoljupci priznaju da je savrsen.

Može i bez kumpira!😁

obožavam janjetinu..a jos kad je mladi krumpir..savršeno je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Francuski pečeni krumpir sa preljevom
Mucika

Francuski pečeni krumpir sa preljevom