Vidjela sam jednom negdje sliku jednog sličnog jela, no slika nije uključivala recept....nemam pojma u kojoj sam mjeri pogodila sastojke...nije ni bitno...ispalo je jako dobro.
Vidjela sam jednom negdje sliku jednog sličnog jela, no slika nije uključivala recept....nemam pojma u kojoj sam mjeri pogodila sastojke...nije ni bitno...ispalo je jako dobro.
Sastojci
Priprema
Luk oljuštiti, prerezati na pola i postepeno mu rastaviti slojeve tako da izgledaju poput košarica koje ćete napuniti smjesom od mljevenog mesa. Sredinu luka, koja je presitna da je rastavljate slobodno sitno nasjeckajte i ubacite u mljeveno meso.
Mljeveno meso obogatiti bijelim lukom i sitno sjeckanim crvenim lukom koji je ostao od pripreme glavica luka za punjenje. Začiniti po želji i dobro izmiješati.
Puniti "košarice" luka koje ste dobili rastavljanjem slojeva. Napunjene oviti listićem pancete.
Poredati u lim za pečenje. Slobodno okružiti krumpirom ili nekim drugim povrćem koje želite poslužiti uz smotuljke i zajedno peći na 200°C dok ne poprime željenu nijansu i ne postanu divno hrskavi.
Posluživanje
Savjet iskusne : zelena salata i ohlađeno pivo uklapaju se idealno.
2