Moj profil

Pečeni svinjski kare

150 minuta
132
Pečeni svinjski kare

Ovako se kod nas sprema svinjsko pečenje za sve rođendane ,berbu ili veća okupljanja...Odlično uz bilo koji prilog....Tajna je u dugom pečenju,i što je od početka zalijano s dosta vode...-te što se na kraju rezani komadi još kratko zapeku u umaku od pečenja...što im daje posebnu sočnost i finoću...Dobar tek!!!

Ovako se kod nas sprema svinjsko pečenje za sve rođendane ,berbu ili veća okupljanja...Odlično uz bilo koji prilog....Tajna je u dugom pečenju,i što je od početka zalijano s dosta vode...-te što se na kraju rezani komadi još kratko zapeku u umaku od pečenja...što im daje posebnu sočnost i finoću...Dobar tek!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
oko 2 kg svinjskog karea
2 v.ž svinjske domaće masti(ili ulja)
1,5 m.ž soli
1 v.ž začina za svinjetinu(ili vegete)
1/2 m.ž mljevenog češnjaka
oko 2,5-3 dcl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Komadu svinjskog karea(od 2 do 3 kilograma )odstranite kost kako bi vam ostalo samo meso i kasnije se lakše rezalo.Kost možete iskoristiti za juhu.Meso staviti u tepsiju u kojoj će se peći i premazati s masti(ostatak staviti pored mesa).Meso dobro natrljati s soli,začinima za pečenje svinjetine(ili vegetom),češnjakom.Ostavite da tako odstoji najmanje 1 sat(može se i par sati prije ili navečer pa peći drugi dan).

2.

Pećnicu upalite na 180-200 stupnjeva.U tepsiju ulijte oko 2,5-3 dcl vode i stavite peći oko 2 sata.Povremeno okrenite i polijte s umakom od pečenja.Kad se meso ispeče,na drvenoj daski ga narežite na komade željene debljine(oko 1 cm).Pa meso vratite u umak od pečenja i kratko zapecite.

3.

Kod posluživanja svaki komad s obje strane umočite u umak od pečenja i poslužite uz prilog po želji.Uz ovakvo pečenje odgovara svaki prilog;pire,prženi krumpiri,riža,povrće na žaru,tjestenina ili špecle.Umakom od pečenja može se politi i po špeclama....

  • Meso(5)
  • Svinjetina(3)
  • Svinjska-slabina(1)
  • Ponoviti(1)
  • Svinjski kare(1)
  • Krmenadlin(1)
  • Božić(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Glavno jelo*(1)

12

recky veseli me što vam se sviđa..👍👋

Ovo je prosto a savrseno.Pravio sam ga tri puta u nedelju dana.😁😀

Draga Jadro,kažu da je alufolija jako,jako otrovna pa bi ti preporučio da pokriješ nečim drugim,pozdrav.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeni svinjski kare
coolinarika

Pečeni svinjski kare