Moj profil

Peceni svinjski kare sa suhim vocem

200 minuta
38
Peceni svinjski kare sa suhim vocem

Cesto Nedjeljom pecem svinjeci kare , moji ga vole , a i super jednostavan je za napraviti , a dok se pece imas vremena napretek za napraviti salatu ili neki prilog . Dovoljno je da mesu promijenis kombinaciju zacinskog bilja ili zamijenis sastojke sa kojim se pece , pa da uvijek dobijes drugacije i novo jelo . Ovaj put sam ga pekla sa suhim vocem i zalijevala sa kombinacijom soka od jabuke i pileceg temeljca . Savrseno .

Cesto Nedjeljom pecem svinjeci kare , moji ga vole , a i super jednostavan je za napraviti , a dok se pece imas vremena napretek za napraviti salatu ili neki prilog . Dovoljno je da mesu promijenis kombinaciju zacinskog bilja ili zamijenis sastojke sa kojim se pece , pa da uvijek dobijes drugacije i novo jelo . Ovaj put sam ga pekla sa suhim vocem i zalijevala sa kombinacijom soka od jabuke i pileceg temeljca . Savrseno .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 - 1,1/2 kg svinjeceg karea
1 zlica ruzmarina
2 zlice kadulje
2 reznja cesnjaka
1 zlicica soli
1/2 zlicice papra
200 ml pileceg temeljca
100 g suhih sljiva
1500 ml bijelog vina
2 zlicice gustina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu manjeg multipraktika stavi , ruzmarin , kadulju , cesnjak sol i papar i usitni sto mozes vise . Usitnjenim zacinim dodaj maslinovo ulje i promijesaj jos jednom sve skupa u jednolicnu masu .

2.

Oprano i posuseno meso polozi u dublji pekac , pa dobivenu smjesu sa zacinima  prelij preko mesa , ali tako da  meso bude premazano sa svih strana . Zlij sa sokom od jabuke i temeljcem , pa sve prekrij folijom .

3.

Pecnicu ugrij na 160 stupnjeva i peci 150 min , povremeno prelijevajuci meso sa sokom od pecenja . U medjuvremenu marelice i sljive stavi u manju posudu i prelij sa vinom i sokom , pa kuhaj na laganoj vatri 15 min dok voce ne omeksa . Jabuku narezi na kriske i odstrani sjemenke . 

4.

Peceno meso izvadi iz pecnice i pored mesa poslozi prokuhano suho voce i zalij sa tekucinom od kuhanja . Oko mesa poslozi i kriske jabuke . Sve tako otkriveno vrati u pecnicu na jos 30 min do se pece dok meso ne uhvati rumenu koricu . 

5.

Peceno meso izvadi na servirn tanjur i oko mesa slozi peceno voce . Sve dobro umotaj folijom i ostavi sa strane . Sokove od pecenja procijedi u manju posudu i stavi na vatru . Gustin razmuti u malo hladne vode . Uskuhanim sokovima dodaj gustin i mijesaj dok se ne zgusne .

6.

Odlezalo meso narezi  na snite . Gotovi umak prelij u servirnu posudu . Sve serviraj uz pire krumpir , pire od batata ili pak kuhanu rizu .

Posluživanje

  • Lunch-is(1)
  • Slatko-slano(1)
  • Glavno jelo / svinjetina(1)
  • Suho-voce-svinjetina(1)
  • Svinjetina(1)

12

Hvala puno .

U omiljene!

Drag mi je da ti se svidja recept , ako je moguce najbolji bi bio onaj svijeze iscijedjeni iz jabuke jer nama dodatka secera , a ako nisi u mogucnosti uzmi onaj pakovani kupovni bice isto dobro .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeni svinjski kare
coolinarika

Pečeni svinjski kare